ไข่ยัดไส้โปแลนด์หรือ jajka faszerowany (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih) ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม deviled eggs ในสหรัฐอเมริกา
ไส้ไส้ปรุงแต่งด้วยแฮมชีสครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด สิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างคือโรยหน้าขนมปัง poloneise ย่างเนยแข็ง
นี้จะทำให้หลักสูตรจานอาหารที่ดีหรืออาหารกลางวันเบา ๆ กับสลัดกรอบและขนมปังกรอบ เป็นอาหารยอดนิยมในช่วงเทศกาลอีสเตอร์บรันช์หลังพิธีมิสซาพร้อมกับ มัวร์wiełkanocny (ซุปเปรี้ยวอีสเตอร์), kiełbasaświatęczna (ไส้กรอกอีสเตอร์) และบอร์ดอาหารรสเลิศอื่น ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ไข่ใหญ่ (สุกแข็งเปลือกและลดลงครึ่งหนึ่ง)
- 8 ออนซ์แฮม (สุก, ดิน)
- ชีสชีส 4 ช้อนโต๊ะ (ชีสน้ำผึ้งโปแลนด์ [slotki ser z miodem] หรือชีสอ่อน ๆ อื่น ๆ )
- 4 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา (จัดทำขึ้น)
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนชาผักชีฝรั่ง (สดสับหรือใบไม้กระเทียม)
- 1 ถ้วยขนมปัง (แห้งดี)
- 2 ออนซ์ / 1/2 เนยติด (ละลาย)
วิธีการทำมัน
- เอาไข่แดงออกจากไข่ครึ่งและรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นขนมปังและเนยละลาย ผสมให้เข้ากันดี
- ไก่เนื้อร้อน กองส่วนผสมลงในไข่ขาวให้เรียบด้วยมีด วางบนจานความร้อนหรือกระทะ โรยด้วยเศษขนมปังปิดฝากระป๋องและไข่ขาวทั้งหมดและฝนตกปรอยๆกับเนยละลาย
- ต้มประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่า breadcrumbs เป็นกรอบและสีทอง เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง แช่เย็นเหลือ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 147 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 103 มก |
| โซเดียม | 338 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |