หน่อไม้ฝรั่งสดเป็นซอสครีมที่นุ่มอร่อย ซอสปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยและมัสตาร์ด Dijon
คุณสามารถทำให้มันง่ายหรือคุณสามารถเพิ่มแฮมบางอย่างเพื่อซอส ฉันชอบที่จะเพิ่มไข่ต้มหั่นเช่นกัน
ดูสิ่งนี้ด้วย
หน่อไม้ฝรั่งอบง่ายภายใน 10 นาที
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์หอกสดหน่อไม้ฝรั่ง
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1/2 ถ้วยไก่
- 1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยสเต็กแฮมหั่นเป็นชิ้นหรือไม่ก็ได้
- ไข่ที่ปรุงสุกได้ไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- จับปลายหน่อไม้ฝรั่งที่ขรุขระ ปรุงอาหารให้หน่อไม้ฝรั่งปกคลุมด้วย น้ำเดือด ประมาณ 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกรอบ ท่อระบายน้ำ จัดหน่อไม้ฝรั่งในจานเสริฟและให้ความอบอุ่น
- ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กที่มีความร้อนต่ำ เพิ่มแป้งกวนจนเนียน ค่อยๆผัดในน้ำซุปไก่และครึ่งและครึ่ง เพิ่มแฮมถ้าใช้ ปรุงอาหารเรื่อย ๆ จนข้นและฟองประมาณ 1 นาที ปัดในมัสตาร์ดน้ำมะนาวและพริกไทย
- หากต้องการให้จัดชิ้นของไข่ที่ปรุงสุกแข็งเหนือหน่อไม้ฝรั่ง ช้อนซอสเหนือหน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟทันที
สูตรอาหารอื่น ๆ
หน่อไม้ฝรั่งสแกลลอปกับชีสชีสดาร์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 113 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 11 มก |
| โซเดียม | 317 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |