ทำแซนวิชกับสลัดไข่รสชาตินี้โดยใช้ขนมปังที่คุณชื่นชอบหรือบิสกิตและใบผักกาดหอม สลัดไข่นี้ยังทำให้การแพร่กระจายที่ดีสำหรับอาหารว่าง ใส่ข้าวเกรียบลงไปด้านบนด้วยไข่ปลาคาเวียร์หั่นฝอยมะกอกสุกหรือยัดไส้ชิ้นหัวหอมสีแดงหรือ pimiento สำหรับอาหารอร่อย ๆ
ส่วนผสมสลัดไข่จะแสดงใน ชีสครีมและบิสกิต
ดูสิ่งนี้ด้วย
สามวิธีในการทำไข่ที่ปรุงสุกอย่างดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ใหญ่ 8 ฟอง
- 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะมายองเนส
- 2 ถึง 3 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
- 2 ช้อนชาใบไม้กระเทียม
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ช้อนชา (สับละเอียดหรือหั่นบาง ๆ )
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- รีบเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ใส่ไข่ลงในกระทะ ปกคลุมด้วยน้ำเย็น ปิดหม้อแล้วนำไปต้มให้เต็ม
- นำออกจากเตาและทิ้งไว้ประมาณ 18 ถึง 20 นาที ล้างไข่ด้วยน้ำเย็นจนเย็นพอที่จะจับ
- ลอกและสับไข่แล้วใส่ในชาม ใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผัดในมัสตาร์ด 2 ช้อนชาและ 4 ช้อนโต๊ะมายองเนสจนเข้ากันดี
- เพิ่มมัสตาร์ดและมายองเนสมากขึ้นหากต้องการ เพิ่มพริกไทยและคนให้เข้ากันด้วยเกลือ
- ใช้สำหรับแซนวิชหรือของหวานหรือทำหน้าที่เป็นสลัดอาหารกลางวันบนใบผักกาดหอม
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนใบไม้กระเทียมใส่หัวหอมหรือหัวหอมสีแดงลงไปในสลัดไข่
- ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสดอาจเพิ่มลงในสลัดไข่พร้อมกับใบไม้กระเทียม
- สำหรับเวลาไข่แดงลดลงประมาณ 15 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 130 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 155 mg |
| โซเดียม | 175 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |