แอปริค็อตหมักดอง

น้ำดอง แอปริคอท นี้จะเพิ่มรสผลไม้แสนอร่อยให้กับเนื้อหมูโดยไม่ต้องหวานเกินไป นอกจากนี้ยังสามารถแปลงเป็นซอสโดยการเสแสร้งสูตร

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 หัวหอม (สับ)
• 1/2 ถ้วย / 120 มล. แอ็พริคอตแยม (pureed)
• น้ำจิ้ม 1/2 ถ้วย / 120 มล
• 1/4 ถ้วย / น้ำมะนาว 60 มล
• 1/4 ถ้วย / 60 มล. เชอร์รี่
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมัน 30 มล
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรขิง (พื้นดิน)

วิธีการทำมัน

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี หมูสับหมักในถุงที่ปิดผนึกได้ 3 ถึง 4 ชั่วโมง ส่วนผสมจะเก็บไว้ได้นานถึง 5 วันถ้าเก็บไว้ในตู้เย็น

2 หากสนใจในการทำน้ำดองและซอสแล้วเพียงสองเท่าส่วนผสมในสูตร ใช้ครึ่งหนึ่งเป็นน้ำดองและวางครึ่งที่เหลือในกระทะ ผสมเดือดเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีกวนบ่อย เมื่อซอสข้นพอที่จะเคลือบด้านหลังของช้อนให้เทออกจากความร้อนและปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง

ซี่โครงหมูซี่โครงหมูหรือเครื่องเคียงกับซอสหรือเสริฟที่ด้านข้าง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	430
ไขมันรวม	29 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	26 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	7,549 mg
คาร์โบไฮเดรต	33 กรัม
เส้นใยอาหาร	8 กรัม
โปรตีน	18 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)