สูตรหม้อปรุงอาหารไก่และก๋วยเตี๋ยวนี้ทำจากไก่ปรุงสุกไก่และชีสที่หั่นเป็นชิ้น เป็นจานไก่อร่อยและง่ายต่อการแก้ไขและอบ
คุณสามารถลดระยะเวลาในการหุงได้หากคุณใช้ไก่โรเนเกิลที่เตรียมไว้ 2 ชิ้น
จานนี้ค่อนข้างหลากหลาย เพิ่มผักนึ่งเบา ๆ ลงในส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวแทนหรือนอกเหนือไปจากเห็ด
ดูสิ่งนี้ด้วย
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นกับเห็ด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไก่ขนาดกลาง (หรือไก่ประมาณ 4 1/2 ปอนด์หั่นเป็นชิ้น)
- หัวหอมใหญ่ 1 อัน (หั่นบาง ๆ )
- ผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น (สับ)
- 2 แครอท (ตัดเป็นชิ้นใหญ่)
- ทางเลือก: 2 ช้อนชาทั้งพริกไทย
- ไม่จำเป็น: 1 หรือ 2 ก้านของโหระพา
- 10 ถ้วยน้ำ
- ก๋วยเตี๋ยว 8 ออนซ์ (บางหรือขนาดกลาง)
- 2 ถ้วยหอม (สับ)
- พริกหยวกสีเขียว 1 ถ้วย (หรือผัดแดงและเขียวสับ)
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- แป้งช้อนโต๊ะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย (จากไก่ย่าง)
- 2 ถ้วยมะเขือเทศ (สับอาจใช้กระป๋อง)
- 1 ไหหรือสามารถเห็ด (ประมาณ 4 ถึง 6 ออนซ์หั่นบาง ๆ )
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ชีสเชดดาร์เข้มข้น 16 ออนซ์
- 1 เศษขนมปังกรอบนุ่มสด
- 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
วิธีการทำมัน
- ในเตาอบขนาดใหญ่ของชาวดัตช์หรือหม้อหุงต้มให้หั่นเป็นชิ้นไก่ด้วยน้ำ เพิ่มหอมใหญ่หั่นบาง ๆ ผักชีฝรั่งสับและชิ้นแครอท ใส่พริกไทยและโหระพาสะพายหากใช้ นำไปต้มกับความร้อนสูง ปิดฝาลดความร้อนที่ต่ำและปรุงอาหารประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะล้มซื้อกระดูก
- ถอดชิ้นส่วนไก่ออกจากหม้อ สายพันธุ์ของเหลว; ลบและทิ้งของแข็งและไขมันส่วนเกิน ตั้งน้ำซุปไว้
- เมื่อไก่เย็นพอที่จะจับเอาเนื้อออกจากกระดูกและสับ ทิ้งกระดูกกระดูกผิวหนังและไขมันส่วนเกิน
- เตาอบความร้อนที่ 325 F. จางลงในหม้อหุงข้าวขนาด 2 1/2 ถึง 3 กะรัต
- ใน กระทะ ขนาดใหญ่หรือ sauté pan , หอม 2 ถ้วยและพริกหยวกในเนยจนนุ่ม เพิ่มแป้งข้นจนเนียน ปรุงอาหาร, กวนอีก 2 นาที
- ค่อยๆเติมน้ำซุปที่สำรองไว้ 2 ถ้วยลงในแป้ง ปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าซอสจะ bubbling และหนาขึ้น เพิ่มมะเขือเทศและเห็ดและนำไปเคี่ยว
- ในขณะที่ปรุงก๋วยเตี๋ยวใน น้ำเดือดเค็ม ตามทิศทางแพคเกจ; ระบายน้ำได้ดี
- ในหม้อปรุงอาหารขนาด 2 1/2 ถึง 3 กะรัตที่เตรียมไว้ชั้นครึ่งก๋วยเตี๋ยวไก่สับซอสและชีส ทำซ้ำอีกครั้งทำให้ชั้นอื่น
- โยนขนมปังที่มี 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย โรยด้านบนของหม้อปรุงอาหาร
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลและหม้อไฟฟองประมาณขอบ
คุณอาจชอบ
Potluck Chicken และ Macaroni Bake
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 934 |
| ไขมันรวม | 52 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 25 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 17 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 170 มก |
| โซเดียม | 1,656 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 66 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 50 กรัม |