ลองก๋วยเตี๋ยวไก่ก๋วยเตี๋ยวอร่อยนี้ มันทำด้วยผักสับเห็ดหั่นบาง ๆ และไวน์ขาวเล็กน้อยอบกับขนมปังสมุนไพรและขนมปังเนยอยู่ด้านบน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ออนซ์ก๋วยเตี๋ยวขนาดกลาง
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 6 ถึง 8 ออนซ์หั่นเห็ด
- 1/2 ช้อนชาคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 แครอทขนาดเล็กขูด
- 4 ช้อนโต๊ะแป้ง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- สมุนไพรปรุงรสผสม หรือโหระพาใบแห้ง
- นม 1 1/2 ถ้วย
- น้ำซุป 1/2 ถ้วยไก่
- 2 ช้อนชาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 4 ออนซ์
- ก๋วยเตี๋ยวไข่ สุกและเนื้อ
- ไวน์ขาวแห้ง 1/4 ถ้วย - หรือแทนน้ำซุปไก่มากขึ้น
- ปรับ 1/2 ถ้วย
- แห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งสับสดใหม่หรือไม่ก็ได้
วิธีการทำมัน
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเค็มจนนุ่ม ระบายทิ้งไว้
- ใส่เนยความร้อนลงในกระทะขนาดใหญ่กลางความร้อนต่ำ เพิ่มเห็ด, หอม, ผักชีฝรั่งและขูดแครอท
- ปรุงจนนุ่มประมาณ 5 ถึง 8 นาที; ผัดแป้งลงในน้ำผลไม้กระทะจนเรียบ; เพิ่มเกลือพริกไทยและโหระพา ค่อยๆเติมนมและน้ำซุปไก่ ปรุงอาหารเรื่อย ๆ จนฟอง
- เพิ่มไก่ก๋วยเตี๋ยวและไวน์ เคี่ยวนาน 1 นาที
- ช้อนลงในจานอบ 2-quart รวมขนมปังที่ละเอียดกับเนยแล้วโยนด้วยหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งถ้าต้องการ โรยส่วนผสมขนมปังเนยเนยก๋วยเตี๋ยวไก่
- อบที่ 400 F ประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนร้อนและฟอง
สูตรอาหารอื่น ๆ
ไก่โฮมเมดและบิสกิต
Potluck Chicken และ Macaroni Bake
ไก่ง่ายและกะหล่ำปลียัดไส้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 574 |
| ไขมันรวม | 28 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 979 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |