สลัดปูง่ายๆ

เสิร์ฟสลัดปูนี้ที่เรียบง่ายปรุงรสด้วยสลัดอะโวคาโดในผักสลัด ใช้ปูสุกปรุงสุกสดๆสำหรับสลัด เป็นสลัดที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันในช่วงฤดูร้อนที่ร้อนหรือเย็นและทำให้สลัดอาหารจานหลักหรือสลัดของทอด

ผักชีฝรั่งและพริกหวานเพิ่มกระทืบและรสในขณะที่น้ำมะนาวเล็กน้อยและมายองเนสให้การแต่งกายที่สมบูรณ์แบบ เสิร์ฟสลัดกับชิ้นอะโวคาโดหรือล้อมรอบด้วยหมากฝรั่งมะเขือเทศ

ขนาดเสริฟ์คิดเป็น 3 ออนซ์ แต่คุณอาจต้องการส่วนที่เล็กกว่าหรือใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือจานหลัก

ดูด้านล่างสำหรับคำแนะนำการนึ่งรวดเร็วสำหรับปูสด

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ถ้วยหุงสุกปรุงรสด้วยกะลาเนื้อเกล็ดประมาณ 1 ปอนด์ *
• 1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
• 1/4 ถ้วยสับพริกแดงเขียวหรือแดง
• เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
• ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักสลัดผสมหรือใบมะกรูดบอสตัน
• 6 ชิ้นอโวคาโด, ตัวเลือก

วิธีการทำมัน

1. ผสมเนื้อปูกับผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้นพริกหยวกพริกไทยน้ำมะนาวและมายองเนส
2. เสริฟบนผักใบเขียวแครอทหรือผักกาดหอมผสมกับอะโวคาโดถ้าต้องการ

ปูทะเลสีฟ้ามีเนื้อประมาณ 2 ออนซ์ บางคนรู้สึกหนักกว่าคนอื่น ใช้มากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีเพียงพอสำหรับสี่สลัด ปูทะเลขนาดความจุ 2 ปอนด์จะให้เนื้อประมาณ 1/2 ปอนด์

วิธีการหอยสดปูด้วยเครื่องปรุงรส Old Bay

ปู Dungeness - ขัดปูอย่างทั่วถึง วางตะแกรงในถุงน่องสเต็ปปิ้งขนาดใหญ่ เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงในหม้อที่ความลึกประมาณ 3 นิ้ว ระดับน้ำควรอยู่ต่ำกว่าด้านบนของแร็ค วางหม้อเหนือความร้อนสูง นำน้ำไปต้ม วางปูปูทะเลประมาณ 2 ถึง 3 ชั้นแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส Old Bay, ถ้วยและไอน้ำประมาณ 1/2 ถ้วยประมาณ 20 นาที ปูจะเป็นสีส้มเมื่อทำเสร็จ

ปูสีน้ำเงิน - ทำตามคำแนะนำสำหรับปู Dungeness แต่ใช้ปูสีน้ำเงินประมาณ 1 โหล โรยด้วย 1/2 ถ้วย Old Bay ปรุงรสปกและไอน้ำประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

หมายเหตุ: หากคุณไม่ได้ใช้เครื่องปรุงรสของ Old Bay ให้ปรุงน้ำด้วยนึ่งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ดูสิ่งนี้ด้วย

วิธีทำความสะอาดและเลือกเนื้อสัตว์จากปู

ขนมเค้กปู

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	192
ไขมันรวม	16 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	7 กรัม
คอเลสเตอรอล	4 มก
โซเดียม	693 mg
คาร์โบไฮเดรต	11 กรัม
เส้นใยอาหาร	6 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)