sarma บัลแกเรีย drob เป็นเสนอหลักที่ทำด้วยเนื้อแกะสับหรือตับของวัวและข้าวที่มีราดด้วยคัพ ขูด ไข่เผ็ดที่รู้จักกัน zalivka
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อแกะ 1 ปอนด์หรือตับของลูกวัวล้างทำความสะอาดและสับ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช่อหัวหอมสีเขียวสับ
- ข้าวขาวยาว 1/2 ถ้วยตวงล้างแล้ว
- 2 ถ้วยเนื้อแกะหรือเนื้อวัวร้อน
- 1 ช้อนโต๊ะสะระแหน่สดสับ
- 2 ไข่ใหญ่ตี
- โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใน เตาอบ ขนาดใหญ่ของ ชาวดัตช์ ตับsautéในเนย เมื่อทำเสร็จแล้วให้ใส่หัวหอมและผักกาดลงในไม่กี่นาที เพิ่มข้าวผัดและsautéเคลือบด้วยไขมัน
- เพิ่มสต็อกร้อนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและมิ้นท์ นำไปต้มให้เดือดกรุ่น 20 นาที
- เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา ถ่ายโอนไปยังกระทะขนาด 9 นิ้วขนาด 13 นิ้ว รวมไข่กับโยเกิร์ตเพื่อให้คัสตาร์ ( zalivka ) และกระจายไปทั่วผสมข้าวตับ อบ 10-15 นาทีหรือจนกว่าคัสตาร์จะมีสีน้ำตาลทอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 515 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 280 มก |
| โซเดียม | 172 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 38 กรัม |