สิ่งที่คุณต้องการ
- ไก่ย่าง 1 ตัวหรือไก่ทอด 2 อันหั่นเป็นชิ้น
- ผักชีฝรั่ง 4 ช่อ
- ผักชีฝรั่ง 5 ใบกับใบ
- แครอท 2 หั่นเป็นชิ้น
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อันสับละเอียด
- 2 1/2 ช้อนชาเกลือแบ่ง
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 อ่าวใบ
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์แบ่ง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- นม 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะละลายเนย
- ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำมัน
วางไก่ลงในหม้อ เติมน้ำให้เพียงพอ เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแครอทหัวหอมเกลือ 2 ช้อนชาเกลือพริกไทย 1/4 ช้อนชาและใบกระวาน ครอบคลุมและนำไปต้ม; เคี่ยวประมาณ 2 1/2 ชั่วโมง
ใส่แป้งเค้ก 1 ช้อนชาและเกลือที่เหลือ 1/2 ช้อนชาลงในชามขนาดกลาง รวมนมและละลายสั้นลง เพิ่มส่วนผสมแห้งพร้อมกับผักชีฝรั่งสับ เทเพียงเพื่อชโลมส่วนผสมแห้งและวางโดยช้อนโต๊ะโดยตรงกับไก่ในน้ำซุปเดือด
ปิดฝาให้แน่น กลับไปต้ม ลดความร้อนโดยไม่ต้องยกฝาและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
สายพันธุ์ไก่ broth วัด 4 ถ้วยน้ำซุปลงในกระทะ นำไปต้ม.
รวมแป้งที่เหลือ 1/2 ถ้วยด้วยน้ำเย็น กวนจนเนียน ค่อยๆผสมแป้งลงในน้ำซุป ปรุงอาหาร, กวน, จนข้น
ทำหน้าที่ 4.
คุณอาจชอบ
สูตรดั้งเดิมของไก่และไส้กรอกไทรอัล
สตูว์บรันสวิกที่ง่ายกับเนื้อหมูและไก่
ดูสิ่งนี้ด้วย
ดัชนีสูตรหลัก
บ้านอาหารภาคใต้
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 558 |
ไขมันรวม | 30 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 116 มก |
โซเดียม | 2,298 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
โปรตีน | 39 กรัม |