อาร์คันซอฤดูกาลผักและผลไม้

ความพร้อมในการเพาะปลูกที่แน่นอนจะแปรผันตามปีต่อปี แต่คู่มือนี้จะทำให้คุณรู้สึกถึงสิ่งที่คาดหวังได้จากตลาดเกษตรกรในรัฐอาร์คันซอและสิ่งที่ผลิตในร้านขายของชำมีแนวโน้มที่จะมาจากฟาร์มของอาร์คันซอในท้องถิ่น

แอปเปิ้ลปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนตุลาคม (ห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)

หน่อไม้ฝรั่งตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน

เพราอาจถึงเดือนตุลาคม

beets, เมษายนถึงกรกฎาคม (ตลอดทั้งปีจากการจัดเก็บ)

Blackberrries ปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกันยายน

บลูเบอร์รี่, มิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม

ผักชนิดหนึ่งปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม

กะหล่ำปลีปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม

แคนตาลูป, มิถุนายนถึงกันยายน

แครอทตลอดทั้งปี

กะหล่ำดอกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน

Chard มีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมและกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

คอลเลกชันฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

กรีนเนอร์กรีนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมและกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

ข้าวโพดปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม

แตงกวาปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม

มะเขือยาวกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม

Fava ถั่วกุมภาพันธ์จนถึงพฤษภาคม

ยี่หร่าตุลาคมถึงเดือนเมษายน

กระเทียมเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน (หายและเก็บไว้ตลอดปี)

องุ่นปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม

ถั่วเขียวปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน

ต้นหอม / หัวหอมสีเขียวเดือนมกราคมถึงเดือนมิถุนายน

คะน้า, มีนาคมตลอดเดือนพฤษภาคมและกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

Leeks เมษายนถึงสิงหาคม

ผักกาดหอมมีนาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม

แตงปลายเดือนมิถุนายนถึงเดือนกันยายน

มิ้นท์ตลอดทั้งปี

มอ เรลฤดูใบไม้ผลิ

เห็ด (เพาะปลูก) ตลอดทั้งปี

เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง

น้ำทิพย์มิถุนายนถึงต้นเดือนกันยายน

หมามุ่ยเดือนมีนาคมและเมษายน

มันฝรั่งพฤษภาคม

กระเจี๊ยบ, มิถุนายนถึงเดือนตุลาคม

หัวหอมปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน (เก็บไว้ตลอดปี)

Oregano, เมษายน - ตุลาคม

ผักชีฝรั่งเมษายนถึงตุลาคม

Parsnips พฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคม

พีชปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกันยายน

ลูกแพร์สิงหาคมถึงพฤศจิกายน

ถั่วเขียว ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม

ถั่วลิสงอาจถึงเดือนสิงหาคม

ถั่วลันเตาและฝักถั่วปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม

พีแคน, ตลอดทั้งปี

พริกไทย (หวาน) มิถุนายนถึงตุลาคม

พลัมและ pluots, กรกฎาคมและสิงหาคม

มันฝรั่งปลายเดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

ฟักทองปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน

หัวไชเท้าเดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายน

หัวไชเท้า (Daikon, แตงโม, พันธุ์ใหญ่อื่น ๆ ), ตุลาคมถึงเดือนมีนาคม

ราสเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม

ราบับเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม

โรสแมรี่เมษายนถึงตุลาคม

Rutabagas ช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนธันวาคม

Sage, เมษายนถึงตุลาคม

หอมแดง, มิถุนายนและกรกฎาคม (จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)

ถั่วเปลือกแข็ง, กรกฎาคมถึงเดือนพฤศจิกายน

ถั่วลันเตา / ถั่วหิมะ / ฝักถั่ว, ช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม

Sorrel, เมษายนถึงตุลาคม

ผักโขมตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมและเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

สควอช (ฤดูร้อน) ปลายเดือนเมษายนถึงเดือนกันยายน

สควอช (ฤดูหนาว) ปลายเดือนสิงหาคมถึงเดือนธันวาคม

สตรอเบอร์รี่ปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม

มันฝรั่งหวานเก็บเกี่ยวเดือนกรกฎาคมถึงเดือนพฤศจิกายน แต่สามารถเก็บได้ตลอดทั้งปี

โหระพาเมษายนถึงตุลาคม

มะเขือเทศเดือนมิถุนายนถึงเดือนตุลาคม

หัวผักกาดมกราคมถึงเดือนเมษายน

แตงโมกรกฎาคมถึงตุลาคม

สควอชฤดูหนาวปลายเดือนสิงหาคมถึงเดือนธันวาคม

บวบปลายเดือนเมษายนถึงเดือนกันยายน

บุปผาบวบปลายเดือนเมษายนถึงเดือนกันยายน