ไม่แน่ใจว่าควรคาดหวังให้เชอร์รี่และพีชที่มีชื่อเสียงของโคโลราโด สงสัยเมื่อ Chard อาจปรากฏตัวขึ้นที่ตลาดเกษตรกรโคโลราโด? รายชื่อตามตัวอักษรของผักและผลไม้ตามฤดูกาลของโคโลราโดมีฤดูกาลเก็บเกี่ยวโดยประมาณ ทราบว่าเวลาเก็บเกี่ยวที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละปีขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของฤดูปลูก ได้แก่ น้ำค้างแข็งศัตรูพืชอุณหภูมิและฝนตก
ในช่วงปีที่อากาศร้อนที่สุดฤดูกาลเริ่มต้นก่อนหน้านี้และนานกว่านั้น ในช่วงที่หนาวเย็นการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเวลาต่อมาและสิ้นสุดลงเร็วกว่า เกษตรกรในโคโลราโดบางแห่งมีเรือนกระจกที่อุ่นหรือที่รู้จักกันในชื่อว่าห้องโถงเพื่อปลูกผักตลอดฤดูหนาวหรือขยายฤดูปลูกพืชที่มักไม่เติบโตตลอดฤดูหนาว
ฤดูกาลโคโลราโด Produce
รายชื่อตามชื่อผลิตภัณฑ์คู่มือนี้ระบุเดือนที่แต่ละผลไม้หรือผักปลูกและเก็บเกี่ยวโดยปกติจากโคโลราโดฟาร์ม ในแต่ละฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) ผลิตผลสดใหม่มากมาย
- แอปเปิ้ล, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (ห้องเย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
- แอปเปิ้ล, ช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน
- Arugula มีให้เลือกตลอดทั้งปี (จากห้องเย็นในช่วงฤดูหนาว) แต่จะดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ที่เย็นกว่า
- หน่อไม้ฝรั่งพฤษภาคม
- Basil, มิถุนายนถึงกันยายน
- Beets, กรกฎาคมถึงตุลาคม
- Blackberries สิงหาคมและกันยายน
- บลูเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม
- ผักชนิดหนึ่งตั้งแต่กรกฎาคมถึงตุลาคม
- Broccoli Raab, กันยายนและตุลาคม
- กะหล่ำปลีเดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน
- แคนตาลูปช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม
- แครอท, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
- กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงตุลาคม
- Celeriac / Celery Root, กันยายนและตุลาคม
- ผักชีกลางเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม
- Chard, กรกฎาคมถึงตุลาคม
- เชอร์รี่มิถุนายน
- ช่วงเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
- Chiles สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- Collard Greens สิงหาคมถึงตุลาคม
- ข้าวโพดช่วงกลางเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม
- แตงกวากลางเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม
- มะเขือม่วงช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- Escarole เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
- ถั่ว Fava พฤษภาคม
- ยี่หร่า, มิถุนายนถึงกันยายน
- กระเทียม, กรกฎาคมถึงกันยายน (เก็บตลอดทั้งปี)
- กระเทียมเขียว พฤษภาคมและมิถุนายน
- องุ่นเดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคม
- ถั่วเขียวช่วงกลางเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
- หัวหอมสีเขียว / Scallions มิถุนายนถึงตุลาคม
- สมุนไพรกรกฎาคมถึงตุลาคม
- คะน้าเดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน
- Kohlrabi ตก
- กระเทียม, สิงหาคมถึงเดือนมีนาคม (ใช้ได้จากการจัดเก็บตลอดทั้งปี)
- ผักกาดหอม, มิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน
- แตงตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม
- Morels เมษายนถึงเดือนมิถุนายน
- เห็ด (ป่า) ฤดูใบไม้ผลิผ่านฤดูใบไม้ร่วง
- ตำแยเดือนเมษายนถึงมิถุนายน
- มันฝรั่งใหม่ มิถุนายนและกรกฎาคม
- หัวหอมเดือนสิงหาคมถึงเดือนมีนาคม (ใช้ได้ตลอดทั้งปีจากที่จัดเก็บ)
- Oregano, สิงหาคมและกันยายน
- ผักชีฝรั่งมิถุนายนถึงตุลาคม
- Parsnips กันยายนถึงพฤศจิกายน
- ลูกพีชและน้ำเนยแข็งสิงหาคมและกันยายน
- ลูกแพร์กันยายนและตุลาคม
- ถั่วเขียว ฤดูใบไม้ผลิ
- Peas & Pea Pods, ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน
- พริกไทย (หวาน) สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- พลัม & Pluots, สิงหาคม
- มันฝรั่งเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนพฤศจิกายน แต่สามารถเก็บได้ตลอดทั้งปี
- ฟักทอง, กันยายนและตุลาคม
- Radicchio สิงหาคมถึงพฤศจิกายน
- หัวไชเท้าอาจถึงเดือนพฤศจิกายน
- ราสเบอร์รี่สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- Rhubarb อาจถึงเดือนกันยายน
- Rutabagas, ตุลาคมและพฤศจิกายน
- หอมแดง , กรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม (จากการจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)
- เปลือกถั่ว กันยายน
- ผักโขมอาจถึงเดือนตุลาคม
- กะหล่ำปี (จาก hothouses)
- สควอช (ฤดูร้อน) สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- สควอช (ฤดูหนาว) สิงหาคมถึงเดือนธันวาคม
- สตรอเบอร์รี่มิถุนายนถึงเดือนตุลาคม
- Sweet Onions เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
- มะเขือเทศเดือนกรกฎาคมถึงเดือนตุลาคม
- หัวผักกาดตุลาคมถึงเดือนธันวาคม
- แตงโมกันยายนถึงเดือนตุลาคม
- สควอชฤดูหนาวกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน
- บวบสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม
- บวบบวบสิงหาคม