ค้อนกำมะหยี่ตกอยู่ในประเภทเครื่องดื่มผสมครีมพร้อมกับสูตรที่นิยมเช่น สีขาว และ โคลนถล่ม สีขาว มันเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ส้มและกาแฟซึ่งผิดปกติ แต่ทำงานค่อนข้างดี
นี้เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับรอบบางเวลาแม้ว่าจะไม่มีความอื้อฉาวของหลาย counterparts ของ มีแนวโน้มว่าจะออกมาในช่วงปี 1970 และยุค 80 เมื่อการผสมผสานระหว่างครีมกับความโกรธ มันง่ายที่จะจำได้เพราะสามส่วนผสมจะเทในปริมาณที่เท่ากันและมีจริงๆไม่จำเป็นต้องผสม
หากคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มแบบง่ายๆที่มีเพียงเล็กน้อยจากสามัญสูตรย้อนยุคนี้เป็นทางเลือกที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ออนซ์
- เหล้า Cointreau สีส้ม
- 2 ออนซ์
- กาแฟลิเคียว
- 2 ออนซ์
- ครึ่งและครึ่ง (หรือครีมอ่อน)
วิธีการทำมัน
- เทเหล้าลงใน แก้วสูงที่ เต็มไปด้วย น้ำแข็ง
- ค่อย ๆ เติมครึ่งและครึ่งหนึ่งหรือครีม
รูปแบบ
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาค้อนกำมะหยี่ได้เห็นการปรับตัวเล็กน้อย ในขณะที่ Cointreau และครีมยังมีค่าคงที่บางสูตรมีเฉพาะเกี่ยวกับเหล้ากาแฟหรือแทนที่ทั้งหมด
Kahlua อาจเป็นเหล้ากาแฟที่รู้จักกันดีที่สุด แต่ค้อนกำมะหยี่มักทำกับ Tia Maria ทั้งสองมีฐานของเหล้ารัมและใช้เมล็ดกาแฟและวานิลลาเพื่อรสชาติดังนั้นจึงมีความคล้ายคลึงกันมาก
เป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัวและแน่นอนคุณสามารถทำให้เครื่องดื่มนี้กับ เหล้ากาแฟอื่น ๆ
ในบางครั้งจะมีการแทนที่ เหล้า รส ช็อกโกแลต สำหรับตัวเลือกกาแฟ การจับคู่ของช็อกโกแลตและส้มเป็นเพียงความอร่อยและเราพบว่ามีโอกาสในเครื่องดื่มค็อกเทลเช่น ช็อกโกแลตและส้ม martini ส่วนใหญ่มักเป็นที่ต้องการของcrème de cacao มากกว่าเหล้าช็อกโกแลตที่มีสีครีม
ผสมขึ้น
ในขณะที่ค้อนกำมะหยี่ค่อนข้างอร่อยบนโขดหินก็ยัง เป็นส่วนผสมที่คุ้มค่าสำหรับเครื่องปั่น มันสร้าง นมผสมไอศกรีม boozy ที่ มีรสชาติที่น่าสนใจมากและบางคนก็ชอบที่จะเพิ่ม shot ของบรั่นดี
มีสองวิธีในการเข้าใกล้แนวทางนี้ ประการแรกคือเทส่วนผสมสามลงในเครื่องปั่นด้วยน้ำแข็งประมาณหนึ่งถ้วย อีกทางเลือกหนึ่งคือการขูดครีมและตักไอศกรีมวานิลลาลงไปแทน ใช้ไอศกรีมมากขึ้นถ้าคุณชอบการเขย่าที่หนาขึ้นและลดความบางลง
คลัทช์กำมะหยี่แข็งแรงแค่ไหน?
ค้อนกำมะหยี่ดูเหมือนจะเป็นเครื่องดื่มที่ไร้เดียงสาเพราะทำจากเหล้าหวานซึ่งมักจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม Cointreau เป็นแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์ 40 เปอร์เซ็นต์ตามปริมาณ (80 หลักฐาน) เหล้าทำให้มันเป็นที่แข็งแกร่งที่สุดเท่าที่ รัมวักค์และวิสกี้ ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มอาจจะไม่เบาเท่าที่คุณคิด
โดยเฉลี่ยค้อนกำมะหยี่ของคุณควรมีน้ำหนักประมาณ 18% ABV (36 หลักฐาน) ไม่ใช่เครื่องดื่มที่แรงที่สุด แต่ก็ไม่ใช่คนที่อ่อนแอที่สุดด้วย รสชาติของขนมหวานและครีมยังสามารถขจัดแอลกอฮอล์ได้ด้วยดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดด้วยเครื่องนี้