หากคุณกำลังมองหาแนวคิดเรื่องอาหารสำหรับวันที่วุ่นวายโดยเฉพาะอย่ามองไปที่ใดอีก พายชีสเบอร์เกอร์นี้เป็นหนึ่งในครอบครัวที่ผ่านการทดสอบและรับรองอาหารจานเดียวที่มั่นใจได้ว่าแม้กระทั่งครอบครัวที่น่ารักที่สุด
เปลือกพายแช่แข็งหรือแผ่นขนมที่แช่เย็นทำให้พายนี้ซุปเปอร์รวดเร็วและง่ายดาย หรือทำเปลือกหอยโฮมเมดถ้าคุณมีเวลา ขนมที่ ใช้ในการ ประมวลผลอาหาร ใช้เวลาไม่เกิน 5 ถึง 10 นาทีในการแก้ไข เนื้อดินและรสชีสเบอร์เกอร์ทั่วไปทำให้รสชาติอร่อยเหมือนชีสเบอร์เกอร์ เนื้อดินเติมประกอบด้วยชิ้นผักดองผักชีฝรั่งซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ชีสดาร์เชดดาร์หรือเนยแข็งชีสดาร์แจ็คคือหน้าสำหรับพายเผ็ดนี้
สำหรับรุ่นเบาให้พายกับต้นขาไก่งวง สูตรนี้เรียกชีสชีสเชดดาร์ แต่คุณสามารถใช้ชีสอเมริกัน cheddar หรือ cheddar และ mozzarella ที่ผสมผสานกันได้
เสิร์ฟชีสชีสเบอร์เกอร์กับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งคั่วข้าวโพดสลัดหรือ สลัดกะหล่ำปลี สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับครอบครัวที่สนุกสนาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เปลือกพาย 9 นิ้ว (แช่แข็งหรือโฮมเมดไม่ได้อบ)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- หอม 1/2 ถ้วย (สับ)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 ช้อนชา
- เบอร์เกอร์รส (หรือสเต็กปรุงรสผสมผสาน)
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยขนมปังธรรมดาธรรมดา *
- 2 ไข่ใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon (หรือมัสตาร์ดรสเลิศที่ชื่นชอบ)
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- ผักชีฝรั่ง 6 ชิ้น (สับ)
- 1 1/2 ถ้วยหั่นชีสเชดดาร์ชีส (แบ่ง)
- ไม่จำเป็น: มะเขือเทศหั่นบาง ๆ
- ทางเลือก: 6-8 แถบเบคอนสุก
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 375 F.
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง สับเนื้อดินลงไปในกระทะและใส่หอมที่สับ ปรุงอาหารจนกว่าหอมจะโปร่งแสงและเนื้อวัวจะไม่ชุ่มชื่นขึ้นเรื่อย ๆ ลดปริมาณไขมันส่วนเกิน
- ผสมกับเนื้อและหัวหอมให้ใส่กระเทียมสับหรือสเต็กหรือพริกเกลือและพริกไทย นำออกจากเตาแล้วเททิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย
- ในชามขนาดกลางให้ปัดไข่กับมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศและซอส Worcestershire ผัดผักดองสับดิบถ้าใช้
- ผัดส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมของเนื้อบดที่เตรียมไว้ เพิ่มชีสประมาณ 1/2 ถ้วยตวงและคนให้เข้ากัน
- ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และเนยแข็งลงในเปลือกพายและผิงเป็นเวลา 30 นาที
- ด้านบนด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเบคอนถ้าใช้และด้านบนกับชีสหั่นที่เหลือ
- อบพายชีสเบอร์เกอร์ประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าเนื้อเนยแข็งจะละลายลงและเปลือกโลกก็จะสุกขึ้น
* ถ้าคุณใช้ breadcrumbs ปรุงรสให้ลดเกลือลงไป 1/4 ช้อนชา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 386 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 166 มก |
| โซเดียม | 1,448 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 34 กรัม |