สูตรปูเลดี ๆ

เหล่านี้ crabcakes อบรสชาติเป็นที่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือentrée พวกเขาอาจจะทำล่วงหน้าและแช่เย็น คุณสามารถใช้ปูผัดพาสเจอร์ไรส์สดหรือบรรจุกระป๋อง

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. ใส่ มายองเนสลง ในชามและปัดหัวหอมสีเขียวพริกผักชีฝรั่ง มัสตาร์ด ซอส Worcestershire ทาบาสโกพริกป่นน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ไปได้ง่ายกับเกลือและพริกไทย ปิดฝาชามใส่ไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ได้รสชาติ
  2. ค่อยๆพับในปู สำรองแช่เย็นไว้ถ้าคุณกำลังทำเช่นนี้ล่วงหน้า
  3. ละลายเนยในกระทะขนาดเล็ก 3 ช้อนโต๊ะและเพิ่ม breadcrumbs ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำจนเหลืองเพียงเล็กน้อยเพิ่มเนยอีกเล็กน้อยถ้าดูเหมือนว่าแห้งเกินไป ขูดลงในชามและเย็น
  1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F.
  2. จัดเรียงปูหอยเชลล์หรือหีบหอยเชลล์หรือเซรามิกตามธรรมชาติหรือปูบนแผ่นอบ
  3. แบ่งส่วนผสมของปูระหว่างภาชนะที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางเพื่อให้ดูน่ารับประทาน
  4. โรย crumbs มากกว่าปูผสม
  5. อบบนชั้นวางด้านบนของเตาอบจนมีสีน้ำตาลอมชมพูและเบา ๆ ประมาณ 10 ถึง 15 นาที
  6. เสิร์ฟร้อนๆกับผักชีฝรั่งและมะนาว

แหล่งที่มาของสูตร: โดย Bruce Beck (EP Dutton) พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต