ขนมอบพายนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมโดยใช้ตัวประมวลผลอาหารของคุณ สูตรทำขนมพอสำหรับพาย 1 กรอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- เนย 6 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำแข็งเย็น
- ช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้ำแข็งเย็น
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น
วิธีการทำมัน
- ในการประมวลผลอาหารให้ชีพจรแป้งและเกลือให้เข้ากัน เพิ่มเนยเย็นน้ำแข็งและตัดชิ้นและชีพจรประมาณ 4 ครั้งเป็นเวลา 2 วินาทีในแต่ละครั้ง ส่วนผสมควรมีไขมันบางส่วนขนาดของถั่วลันเตาและถั่ว เติมน้ำเย็น 1 1/2 ช้อนโต๊ะในขณะที่คุณใช้โปรเซสเซอร์จากนั้นพ่นน้ำในปริมาณที่น้อยมากจนน้ำผลึกจะมีลักษณะเป็นเศษเล็กเศษน้อยและยึดไว้ด้วยกันเมื่อบีบด้วยมือ
- จัดรูปทรงลงในห่อหุ้มห่อด้วยพลาสติกและเย็นประมาณ 20 ถึง 30 นาที
- บนพื้นผิวที่เร่าร้อนให้ม้วนแป้งออกเป็นวงกลมประมาณ 1 ถึง 2 นิ้วเส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่กว่าแผ่นวงกลม
- พอดีกับจานและทำตามสูตรพายของคุณสำหรับการอบ (หรือ pre-baking) ทำให้ขนมเพียงพอสำหรับเปลือกหอย 1
เคล็ดลับ: เปลี่ยนครึ่งลงในสูตรด้วยเนยสดแช่เย็น
คุณอาจชอบ
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับขนมอบพาย - ทำขนมพายให้เข้ากันได้ดี
วิธีการทำแหวนฟอยล์ (พาย Shield) สำหรับเปลือกพาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 185 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 25 มก |
| โซเดียม | 178 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |