ทางตอนเหนือของสเปนเต็มไปด้วยสวนแอปเปิ้ลที่ให้แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดของประเทศสำหรับ แอปเปิ้ลที่แข็ง และของหวานแอปเปิ้ล หนึ่งในสูตรแอปเปิ้ลสเปนที่เราชื่นชอบสำหรับฤดูใบไม้ร่วงเป็นเหล่านี้ทาร์ตแอปเปิ้ลสีครีมและอร่อยสเปน เหล่านี้ทาร์ตแอปเปิ้ลสเปนที่มีขนาดเป็นรายบุคคลมีเปลือกที่มีน้ำหนักเบาและเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่มีการเติมแอปเปิ้ลที่มีความสดใหม่และไม่หวานเกินไป พวกเขาเป็นขนมที่สมบูรณ์แบบสำหรับโอกาสใน เทศกาลฤดูใบไม้ร่วง อบในตอนเช้าและแช่เย็นจนเย็น อุ่นพวกเขาเพียงก่อนที่จะให้บริการและด้านบนด้วยไอศครีมวานิลลาหรือ วิปปิ้งครีมสด เพื่อให้ทาร์ตแต่ละชิ้นใช้กระทะกลมขนาด 5 นิ้ว
หมายเหตุ : การปอกเปลือกการหั่นและการหั่นแอปเปิ้ลสามารถทำได้ในเวลาประมาณ 5 นาทีโดยใช้เครื่องปอก / เครื่องหั่น / เครื่องหั่นที่ห้อยลงบนโต๊ะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถึง 4 Granny Smith แอปเปิ้ล (ขนาดกลาง)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- 6 ถึง 8 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (เม็ด)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะหรือสั้นลง (สำหรับกระทะเคลือบ)
- 1 แพคเกจ (16 ออนซ์) แช่แข็ง
- ขนมพัฟ
- 1 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม หรือครึ่ง - ครึ่ง
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- ทางเลือก: 1 ช้อนโต๊ะอบเชย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 ° F ในการอบ นำขนมพัฟออกจากตู้แช่แข็ง เปิดและวางแผ่นพับแต่ละแผ่นลงบนแผ่นหรือแผ่นตัดเพื่อละลายอาหารขณะเตรียมแอปเปิ้ล
- ปอกเปลือกแกนและหั่นแอปเปิ้ล โรยด้วยน้ำมะนาวและคลุมให้แน่นเพื่อไม่ให้สีน้ำตาล
- ค่อยๆคลี่แป้งขนมพัฟลงบนกระดานตัด ใช้แปรงทาร์ตแต่ละอันเป็นคำแนะนำตัดวงกลมในขนม วางวงกลมขนมที่ด้านล่างของกระทะทาร์ตแต่ละ
- ควรมีขนมเหลือพอที่จะตัดเส้นแคบให้ชิดด้านข้างของกระทะทาร์ต กดขนมลงด้านข้างของกระทะ ขนมพายด้วยส้อม หากคุณเคยใช้แอปเปิ้ลปอก / corer / slicer แอปเปิ้ลของคุณจะหั่นเป็นเกลียว - เกลียวเกลียวแอปเปิ้ลครึ่ง วางชิ้นแอปเปิ้ลเป็นวงกลมบนกระทะทาร์ตแต่ละชิ้น โรย 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลด้านบนของทาร์ต โรยอบเชยเหนือแอปเปิ้ลถ้าต้องการ
- วางกระทะลงบนแผ่นคุกกี้และวางในเตาอบที่ชั้นกลางประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลสีน้ำตาลเล็กน้อย นำออกจากเตาอบและวางลงบนเคาน์เตอร์ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ° F
- ตีไข่ในชามผสมขนาดกลางแล้วเพิ่ม ครีมหนัก และ 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล ตีให้เข้ากันจนละเอียด
- เทส่วนผสมครีมและไข่ลงในกระทะทาร์ตแต่ละใบครอบคลุมแอปเปิ้ล นำตุ๋นใส่เตาอบและอบประมาณ 45 นาที ทาร์ตจะทำถ้ามีดแทรกลงในทาร์ตและมันออกมาสะอาด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 970 |
| ไขมันรวม | 55 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 227 mg |
| โซเดียม | 389 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 104 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |