ดื่มด่ำกับสูตรง่าย ๆ อร่อย ๆ สำหรับไข่เจียว Scrambled Eggs ไข่ปุยเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนยเนยขนมอบที่มีน้ำหนักเบา
ในบ้านของฉันสูตรนี้เป็นอาหารเช้าวันคริสต์มาส ฉันมักจะซื้อครัวซองต์จากร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นของฉันอย่างไรก็ตามครัวซองต์ที่แช่แข็งยังทำงานได้ดี แต่ถ้าคุณเป็นคนเจ้าระเบียบนี่เป็น วิธีทำให้ครัวซองต์ตั้งแต่เริ่มต้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ร้านขายเหล้าครัวซองต์
- ไข่ฟรีช่วงกว้าง 6 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะนม
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 10 มะเขือเทศเชอร์รี่, quartered สำหรับประดับ
- เกลือทะเลเสริมสำหรับโรย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ความร้อนต่ำมากและวาง croissants ในนั้นให้อบอุ่นในขณะที่คุณเตรียมไข่
- ตีไข่ในชามด้วยนมเกลือและใบไม้กระเทียมจนกว่าจะมีฟอง - ประมาณ 1 นาที
- อุ่นเนยในกระทะเหนือความร้อนที่มีความร้อนปานกลาง เมื่อละลายแล้วเทไข่ลงในถาดและปล่อยให้นั่งประมาณ 30-40 วินาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะตั้งไว้เล็กน้อย ใช้ไม้พายไม้หรือไม้พายไข่ไก่ไปยังจุดศูนย์กลางในขณะที่เอียงกระทะเพื่อปรุงอาหารที่มีหนองไหล
- งไข่ขึ้นเบา ๆ ด้วยไม้พายและให้ผลักดันให้ไปที่ศูนย์ ทำเช่นนี้ประมาณ 1-2 นาที ไข่ควรยังแน่น แต่ชุ่มชื้นเมื่อคุณนำออกจากความร้อน
- ลบครัวซองต์ออกจากเตาอบและวางจานเสิร์ฟ หั่นบางซื่อลงในส่วนที่สองใส่ไข่ไก่ส่วนหนึ่ง ใส่ท็อปส์ซูและเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอร์รี่สดๆ โรยด้วยเกลือถ้าต้องการ
แก้ไขโดย Barbara Rolek
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 268 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 324 มก |
| โซเดียม | 359 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 19 กรัม |