สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเย็นนี้พริกหมูแสนอร่อยเต็มไปด้วยส่วนผสมอร่อย เป็นสูตรหม้อหุงช้าที่คุณสามารถจัดเตรียมในตอนเช้าและจะพร้อมเมื่อถึงเวลาสำหรับมื้อค่ำ เพียงแค่ไปทำงานทำงานธุระหรือทำอะไรสนุก ๆ กับเวลาว่าง
รุ่นนี้มีทุกสิ่งที่เรารักเกี่ยวกับพริกรวมทั้งมะเขือเทศพริกและพริกชิลี แครอทหั่นแครอทลงในพริกสำหรับผู้ที่จู้จี้จุกจิก แครอทไม่เพียงเพิ่มสารอาหาร พวกเขาเพิ่มความหวานตามธรรมชาติด้วย ถ้าคุณชอบพริกอ่อนละเว้นพริกร้อนพริกหรือแทนที่ด้วยพริกอ่อนเช่นอนาไฮม์ หรือเพิ่มความร้อนเพิ่มส่วนผสมพริกไทยร้อน
ไหล่หมูเป็นเครื่องตัดที่ดีที่สุดที่จะใช้ในพริกเพราะว่ามันนุ่มและฉ่ำแม้จะเป็นเวลาปรุงอาหารนาน ถ้าคุณใช้เนื้อซี่โครงหมูให้ตรวจสอบหลังจากนั้นประมาณ 5 ถึง 6 ชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อหมูไม่แห้ง มันเป็น ความดีที่บิดพริกไทยคลาสสิก และชิ้นเนื้อให้มันมากขึ้นของความรู้สึกเหมือนสตูว์จริง
เสิร์ฟพริกกับ ขนมปังข้าวโพดคั่ว หรือแคร็กเกอร์ที่ สดใหม่ ถ้าคุณต้องการด้านบนแต่ละชามชีสเชดดาร์ขูดหรือพริกไทยแจ็คชีส หรือปรุงแต่งเสิร์ฟพร้อมกับตุ๋นครีมเปรี้ยวหรือหัวหอมหั่นบาง ๆ หรือผักชี ไม่ว่าคุณจะทำยังไงก็ตามครอบครัวของคุณก็ยินดีที่จะขุดเข้าไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ 1/2 ไหล่หมูกระดูก (หรือสับไหล่กระดูก)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- 1 พริกหยวกสีเขียว (เล็ก)
- 1 jalapeno (หรือ serrano หรืออีกชนิดหนึ่งของพริกร้อนชิลี)
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- กระป๋อง 2 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำมะเขือเทศ
- 1 (16 ออนซ์) สามารถพริกได้
- 1 (8 ออนซ์) สามารถซอสมะเขือเทศ
- 1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศซัลซ่า
- 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา (หรือปรับรส)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ตัดหมูเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง เพิ่มก้อนเนื้อหมูและปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลที่ด้านข้างทุกคนกวนและเปลี่ยนบ่อย
- ขณะที่หมูกำลังหุงสุกเปลือกและสับหัวหอม เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกและ jalapeno ฉีกพริกหยวกและสับ jalapeno
- ใส่หมูลงในหม้อหุงช้าและใส่ผักสับและกระเทียมสับ
- เพิ่มมะเขือเทศถั่วซอสมะเขือเทศและซัลซ่าพร้อมกับพริกป่นและพริกป่น
- คนให้เข้ากันจนส่วนผสมสะอาด
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมง
- ลิ้มลองและปรับรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
ถั่วพริกคืออะไร?
ถั่วพริกเป็นถั่วกระป๋องในซอสพริกอ่อนหรือเผ็ด พวกเขามักจะทำกับถั่วแดงหรือถั่ว pinto แทนด้วยกระป๋องถั่วแดงขนาดเล็กถั่วพินโตหรือถั่วพินโตกับพริก Jalapeno
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 505 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 98 มก |
| โซเดียม | 137 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 11 กรัม |
| โปรตีน | 43 กรัม |