ถ้าคุณไม่พริกผงคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้าน คุณอาจมีทุกสิ่งที่คุณต้องการได้จากที่บ้านในครัวของคุณ และคุณจะไม่ต้องซื้อพริกอีก!
นี่เป็นผงพริกโฮมเมดที่ง่าย ใช้ผงพริกโฮมเมดในพริกที่คุณชื่นชอบ เนื้อ ทูน่า Tex-Mex , พริกแกงพริกแกงเผ็ด , ทาโคส หรือ ทาโคสลัด หรือเพียงแค่สถานที่ใดที่คุณอาจต้องการพริกป่นหรือรสชาติตะวันตกเฉียงใต้ ผงพริกสามารถเพิ่มความลึกของรสชาติให้กับ เบอร์เกอร์ในชีวิตประจำวันได้ เช่นกัน
หากคุณใช้ผงพริกบ่อยๆคุณอาจต้องการปรับขนาดสูตรขึ้น เพียงสองหรือสามส่วนผสมและเก็บส่วนผสมในโถที่มีฝาปิด, ถุงเก็บอาหารหรือภาชนะปิดสนิท
และไม่ลังเลที่จะปรับส่วนผสมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ พริกป่นทำให้เผ็ดมาก แต่สามารถปรับระดับความร้อนได้อย่างง่ายดาย สำหรับผงพริกที่อ่อนลงให้ลดพริกป่นเป็น 1/4 ช้อนชาและเพิ่มพริกหยวกลงในช้อนชา 1 3/4 หรือใช้พริกขี้หนูพริกป่นประมาณ 2 ช้อนชา
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ออริกาโนใบแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้ละเอียด
- การวัดดังกล่าวให้ผลผลิตประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ 1/2 ถ้วยผงพริกใช้ช้อนโต๊ะมากกว่าช้อนชา
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- เครื่องเทศสูญเสียพลังของพวกเขาเมื่อโตขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องเทศที่คุณใช้มีความสดใหม่ที่สุด ตรวจสอบวันที่บนเครื่องเทศและไหสมุนไพรที่คุณจะใช้
- วันที่ "ดีที่สุด" สำหรับผงพริกโฮมเมดของคุณจะเหมือนกับเครื่องเทศหรือสมุนไพรที่คุณใช้อยู่ในนั้น ป้ายชื่อผงพริกของคุณด้วยชื่อและวันที่ "ดีที่สุด" นี้
- ควรเก็บเครื่องเทศไว้ในที่เย็นและมืด ไม่ควรเก็บไว้ใกล้กับความร้อนหรือโดนแสงแดดโดยตรง เพื่อไม่ให้ความชื้นซึมเข้าสู่เหยือกอย่าเทผงหรือเครื่องเทศลงบนหม้อนึ่งหรือหม้อต้ม
- ถ้าคุณบดเมล็ดยี่หร่าของคุณเองเมล็ดช้อนชา 1 3/4 ช้อนชาจะผลิตประมาณ 2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น ถ้าคุณมักจะบดเครื่องเทศคุณอาจต้องการซื้อเครื่องบดกาแฟและสำรองไว้สำหรับเครื่องเทศ สามารถใช้มอร์ต้าและสากได้เช่นกัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 9 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |