นี้ Mac พริกเป็น snap ที่จะทำให้บน stovetop และมันสะดวกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันเป็นอาหาร หนึ่งหม้อ ส่วนผสมของมะกะโรนีชีสเนื้อดินและถั่วทำให้มื้ออาหารในครอบครัวแสนอร่อยทุกวัน ทุกอย่างปรุงสุกด้วยกันในกระทะทำให้ไม่ต้องยุ่งยาก วิธีการของกระทะช่วยขจัดภาชนะและภาชนะพิเศษทำให้การทำความสะอาดง่าย
จานไม่เพียงสะดวกและสะดวก ก็มีหลากหลายเช่นกัน ปล่อยถั่วออกหากคุณต้องการหรือแทนที่ด้วยกระป๋อง undrained ของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือใช้ถั่วสีดำหรือถั่วพินโตในจาน ถ้าคุณไม่ได้ใช้ถั่วให้เพิ่มน้ำเพิ่ม 1/2 ถ้วย สำหรับความร้อนที่เพิ่มขึ้นให้ใช้เนยแข็งพริกไทยแทนหรือบางส่วนแทนเชดดาร์ สำหรับอาหารจานเด็ดขาดชีสย่างโปรดเพิ่มชีสที่หั่นย่อยอีกหนึ่งถ้วย
จานนี้ค่อนข้างหลากหลายเช่นกัน ผัดเห็ดหั่นบาง ๆ ลงในชาม 2 ช้อนโต๊ะและเทลงในเนื้อและหัวหอม หรือเพิ่มหอยกระป๋องหั่นบาง ๆ สำหรับรสชาติและสีเสริมให้เพิ่มประมาณ 1/2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีแดงและสีเขียวพริก ถ้าคุณกระหายความร้อนเพิ่มพริก Jalapeno สับหรือบิตของพริกป่นหรือบดพริกแดง
พริก Mac ทำอาหารที่น่าพอใจกับ ขนมปังกรอบ หรือ ขนมปัง ข้าวโพด และสลัดง่ายโยนหรือฤดูใบไม้ผลิสีเขียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- ออนซ์ 8 ศอกผักโขม (ไม่ดิ่ม)
- 1 (16 ออนซ์) สามารถไตแดง (undrained)
- 1 (15 ออนซ์) สามารถซอสมะเขือเทศ
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนชาพริกผง (หรือเพื่อลิ้มรส)
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- ชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง
- เพิ่มเนื้อดินลงไปในกระทะและปรุงอาหารโดยใช้ช้อนหรือไม้พายเพื่อแบ่งเนื้อวัวออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอมสับและดำเนินการต่อการปรุงอาหารและการกวนจนเนื้อไม่ได้เป็นสีชมพูและหอมเป็นโปร่งแสง ระบายน้ำออกส่วนเกิน
- ใส่มะกะโรนีดิบลงในส่วนผสมของเนื้อดินพร้อมกับถั่วที่ไม่ได้ล้างน้ำซอสมะเขือเทศน้ำพริกป่นและเกลือ ปิดกระทะและปรุงน้ำพริกที่อุณหภูมิปานกลางถึง 15 นาทีหรือจนกว่ามะกะโรนีจะอ่อนนุ่ม ตรวจสอบกระทะเป็นครั้งคราวและเพิ่มน้ำหรือซอสมะเขือเทศหากจำเป็น
- ผัดส่วนผสมของเนื้อวัวและมะกะโรนี โรยชีสเชดดาร์ที่หั่นไว้ด้านบน ลดความร้อนลงต่ำปิดฝากระทะและให้ความร้อนประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย
เคล็ดลับ
- Make Ahead: เตรียมเนื้อดินและจานมะกะโรนีหลายชั่วโมงหรือวันล่วงหน้าโดยไม่มีชีส ช้อนส่วนผสมลงในจานชามไขมัน 2 1/2-quart ปิดด้วยฟอยล์และแช่เย็นค้างคืน นำจานออกประมาณ 20 นาทีก่อนเวลา นำเข้าอบประมาณ 350 นาทีประมาณ 25 นาที ค้นพบและโรยด้วยชีส ต้มต่อไปประมาณ 10 นาทีหรือจนหม้อไฟร้อนและฟองสุกและเนยแข็งละลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1028 |
| ไขมันรวม | 39 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 17 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 161 มก |
| โซเดียม | 1,148 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 96 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 26 กรัม |
| โปรตีน | 75 กรัม |