Pierogie Carbonara เป็นรสชาติที่อร่อยในสูตรอิตาเลียนคลาสสิกโดยใช้พาสต้ายัดไส้ขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งและชีส คุณสามารถพบพวกเขาแช่แข็งในร้านขายของชำใด ๆ Mrs. T's Pierogies เป็นแบรนด์ที่ฉันชอบมากที่สุด
"Carbonara" เป็นคำในภาษาอิตาเลียนที่หมายถึงพาสต้าเคลือบด้วยไข่และชีส Parmesan ฉันเพิ่มโหระพาสดและครีมหนักบางอย่างสำหรับรสชาติมากขึ้นและเนื้อเนียน
มันเป็นเรื่องเล็กน้อยที่จะเคลือบขนย่างพาสต้าครึ่งดวงจันทร์ที่มีส่วนผสมไข่ซึ่งเป็นเหตุผลที่นอกจากนี้ครีมช่วย เพียงแค่ทำงานได้อย่างรวดเร็ว แต่อย่างรอบคอบและคุณจะประสบความสำเร็จ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เบคอน 6 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- กล่องแช่แข็ง 2 กล่อง (16 ออนซ์)
- มันฝรั่ง
- 3 ไข่ตี
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan
- 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสด
วิธีการทำมัน
ในกระทะขนาดใหญ่ให้ปรุงเบคอนจนกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำสับและร่อน
นำหม้อน้ำขนาดใหญ่มาต้มให้เดือด เพิ่มแป้งและปรุงอาหาร, กวนบางครั้งจนพาสต้ายัดไส้เป็นอ่อนโยนและกรอกข้อมูลร้อน การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 4-8 นาทีขึ้นอยู่กับแบรนด์
ขณะเดียวกันในชามขนาดกลางรวมไข่ครีมและครึ่งชีส Parmesan; เอาชนะได้ดี
เมื่อเจาะทะลุได้อย่างทั่วถึงและอ่อนโยนให้ระบายน้ำในกระชอนและรีบกลับไปที่หม้อ เพิ่มส่วนผสมไข่และผัดเบา ๆ จนกระทั่งซอสเคลือบพาสต้าและ thickens โรยด้วยเบคอนชีสที่เหลือและใบโหระพา โยนเบา ๆ และให้บริการทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 461 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 203 mg |
| โซเดียม | 350 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |