คุณสามารถเลี้ยงดูกลุ่มคนหิวด้วย เนื้อซี่โครงสั้น ๆ แต่คุณสามารถตอบสนองฝูงชนกับมะกะโรนี (penne pasta นี้ได้จริง) และชีสสูตรที่เต็มไปด้วยซี่โครงสั้นมะเขือเทศและ Parmesan ลองนึกถึงซี่โครงสั้นวันก่อนกินครึ่งมื้อเย็นจากนั้นเพิ่มส่วนที่เหลือลงในเนยแข็งวันนี้
หมายเหตุ: สูตรนี้ทำได้ง่ายขึ้นเท่าตัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 สูตร
- เนื้อตุ๋นซี่โครงสั้น
- พาสต้าเพนเน้ 1 ปอนด์
- 1 สามารถ / 28 ออนซ์มะเขือเทศ (ทั้ง)
- ช้อนชา 1 ช้อนชาสีแดงชล
- ออนซ์ 12 parmesan (shredded)
- 6 ออนซ์ชีสโรมาโน (shredded)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F ใช้ช้อนที่มีช่องโหว่เพื่อถ่ายโอนซี่โครงสั้นที่ปรุงสุกไว้ในจาน ต้มซอสทิ้งของแข็งและสำรองไว้
- นำหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเค็มใส่น้ำเดือดและเติม penne ปรุง 10 ถึง 12 นาทีจนพาสต้าเป็น อัล dente (ควรจะค่อนข้างมั่นคง)
- ขณะที่พาสต้าทำอาหารให้แบ่งซี่โครงสั้น ๆ ออกเป็นชิ้นขนาดกัด ระบายพาสต้าและนำกลับไปที่หม้อขนาดใหญ่ เพิ่มซี่โครงสั้นมะเขือเทศซอสชิลีชิลีชีสโรมาโนและครึ่งหนึ่งของ Parmesan บดมะเขือเทศด้วยมือของคุณจากนั้นรวมทุกสิ่งไว้ด้วยความชุ่มชื้นด้วยการต้มเนื้อบิตสั้น ๆ (คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำยาปรุงอาหารทั้งหมด แต่ชีสและเนยควรชื้นมาก)
- ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ สเปรย์จานอบขนาด 9x13 นิ้วพร้อมสเปรย์น้ำมันจากนั้นถ่ายโอนชีสแม็กและชีสลงในจานอบ ปิดด้วยฟอยล์และอบ 20 นาที นำฟอยล์ออกแล้วโรย Parmesan ที่เหลืออยู่ด้านบนจากนั้นให้นำออกอบประมาณ 20 นาที เสิร์ฟร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 609 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 85 มก |
| โซเดียม | 932 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |