เราทุกคนคุ้นเคยกับ Chicken Parmesan ซึ่งเป็นผัดไก่ทอดและทอดจนกระทั่งเป็นสีทองแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยและชีสมอสซาเรลล่าชีส แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการแทนที่ไก่กับไก่งวง? การแลกเปลี่ยนเนื้อสัตว์ปีกนี้จะรักษาพื้นผิวและรูปลักษณ์ดั้งเดิมของสูตร แต่จะนำรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยกับจาน เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำเมื่อคุณกินไก่มากจนรู้สึกว่าคุณกำลังเริ่มคลุกคลี
สูตรนี้เรียกโถสำหรับซอสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ แต่ถ้าคุณต้องการทำด้วยตัวคุณเองคุณก็สามารถเพิ่มใบโหระพาและออริกาโนแห้งลงในซอสมะเขือเทศกระป๋อง สำหรับบิดเล็กน้อยในคลาสสิก, หอม sauteed , พริกหยวกและเห็ดมี spooned บน cutlets ก่อนที่จะปกคลุมด้วยซอสและเนยแข็ง. บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่จะแอบเข้าไปในอาหารของเด็ก ๆ ! จานนี้เสิร์ฟพร้อมพาสต้าดีที่สุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ไข่
- นม 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยขนมปัง (รสชาด)
- เนื้อไก่งวง 1 1/2 pounds (4 cutlets)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
- พริกหยวก 1 ชิ้น (แดงหั่นบาง ๆ )
- 1/2 ถ้วยเห็ด (หั่นบาง ๆ )
- ซอสมะเขือเทศ 1 ขวด / 16 ออนซ์ (แบรนด์โปรดของคุณ)
- ตกแต่ง: ชีส Parmesan
- 8 ออนซ์ mozzarella (หั่นบาง ๆ หรือหั่น)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- ตีไข่และนมด้วยกันในชามขนาดเล็ก วาง breadcrumbs ในจานตื้น ครั้งละครั้งตักไก่นึ่งในส่วนผสมไข่แล้วลงใน breadcrumbs จนกว่าจะเคลือบอย่างทั่วถึงวางบนแผ่นอบขณะที่คุณไป
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะที่ไม่ติดกับไฟปานกลาง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันร้อนจนเหลืองปานกลางประมาณ 3 ถึง 4 นาที วางในจานหม้อปรุงอาหารตื้น
- เพิ่มหอมแดงพริกแดงและเห็ดลงในกระทะร้อน ปรุงจนนุ่มประมาณ 5 นาที ช้อนส่วนผสมด้านบนของ cutlets
- เทซอสปาเก็ตตี้ลงไปและโรยหน้าด้วยเนยแข็ง Parmesan (มากหรือน้อยเท่าที่คุณต้องการ) นำเข้าอบประมาณ 20 นาที เติมชีสมอสซาเรลล่าและปรุงอาหารจนเนยแข็งละลายและน้ำตาลประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมพาสต้าร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 664 |
| ไขมันรวม | 33 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 217 mg |
| โซเดียม | 1,802 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 52 กรัม |