ต่อไปนี้คือแอ็ปเปิ้ลสตรูเดลที่ใช้งานได้ง่ายซึ่งทำจากแป้งพายแอปเปิ้ลที่ใส่แล้วและแป้ง filo
การใช้ แป้ง filo เป็นทางลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรสตรูเดิล (คุณสามารถใช้ขนมพัฟเกินไป) ตามเนื้อผ้าแป้ง strudel ทำด้วยมือและจากนั้นยืดออกโดยใช้หลังมือในการดึงจนกว่าแป้งจะบางพอที่จะอ่าน จำเป็นต้องพูดนี่เป็นศิลปะที่สูญหายและเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้ฝึกฝนอีกต่อไป แป้ง Filo ทำให้ตัวเลือกที่ดี
สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้เสิร์ฟพร้อมกับถ้วยกาแฟสำหรับพักดื่มกาแฟหรือทานอาหารเช้าในวันพิเศษเช่น ช่วงเช้าวันคริสมาสต์ หรืออีสเตอร์
คุณสามารถปราบเครขึ้นกับน้ำตาล ไอซิ่ง ผงหากคุณต้องการหรือโรยด้วยน้ำตาลอบเชยหรือน้ำตาลผงหลังจากที่คุณทาด้วยเนยละลาย สำหรับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันผสมน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงกับเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะและนมช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะจนได้ความเข้มข้นที่ต้องการ
ถ้าคุณต้องการใช้แอปเปิ้ลสดเปลือกและแอปเปิ้ล 2-3 ชิ้น ปรุงในกระทะกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำแอปเปิ้ล, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, หยิกของเกลือและน้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยจนแอปเปิ้ลเป็นกรอบซื้อ เย็นและใช้เป็นไปตามที่กำหนด คุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งหรือลูกเกดลงในสูตรได้หากต้องการ ประมาณ 1/2 ถ้วยจะสมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 (21 ออนซ์) สามารถเติมพายแอปเปิ้ลได้
- วอลนัท 1 ถ้วย (สับ)
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชา
- แป้ง filo แช่แข็ง 9 แผ่น (ละลาย)
- เนย 1/3 ถ้วย (ละลาย)
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 ° F.
- ใช้ช้อนที่ห้อยตาดเอาแอปเปิ้ลออกจากพายไส้พายทิ้งของเหลวที่หนา วางแอปเปิ้ลลงในชามขนาดกลาง แล้วนำไปผัดในวอลนัท 1/2 ช้อนชาอบเชยและมะนาว
- ในชามขนาดเล็กให้ใส่ 1/4 ถ้วยน้ำตาลและ 1/2 ช้อนชาอบเชยและผสมให้เข้ากัน
- วางกระดาษทิชชูหนึ่งแผ่นลงบนพื้นผิวการทำงาน แปรงกับเนยละลายบางส่วนและโรยด้วยช้อนชาที่อุดมไปด้วยส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย ทำซ้ำเลเยอร์โดยใช้แป้ง filo ทั้งหมด
- ช้อนแอปเปิ้ลกรอกในปลายด้านหนึ่งของกอง filo ออกจากขอบ 2 "พร้อมหนึ่งยาวขอบและด้านข้างแปรงขอบรอบแอปเปิ้ลเติมเนย
- พับขอบด้านข้างจากนั้นม้วนแป้ง filo ล้อมรอบการบรรจุ แปรงขอบด้วยเนยและซีล แปรงเนยทั่วทั้งม้วน
- ใช้สอง spatulas อย่างระมัดระวังวางม้วนบนแผ่นคุกกี้ ungreased
- นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีหรือจนกว่าขนมจะมี สีน้ำตาลทองและกรอบ เทลงในถาด 10 นาทีจากนั้นใช้ spatulas สองก้อนแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็น เสิร์ฟร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 240 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 20 มก |
| โซเดียม | 19 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |