ด้วยเกือบครึ่งหนึ่งของคุกกี้ที่มีน้ำตาลมากที่สุดคุณสามารถรักษาตัวเองให้เป็นหนึ่งในคุกกี้คริสต์มาสที่มีไขมันต่ำเหล่านี้โดยไม่รู้สึกผิดเกินไป ด้านบนโรยด้วยก่อนที่จะต้มหรือเติมน้ำส้มสายชูโดยใช้น้ำตาลไอศกรีมน้ำมะนาวและสีผสมอาหารบางอย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 1 ไข่
- 1 ช้อนชา
- สารสกัดจากวานิลลา
- 1 2/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ใช้เครื่องผสมตีเนยและน้ำตาลจนครีม ใส่ไข่และวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากัน ในชามอื่นปัดแป้ง เค้ก และเกลือ ค่อย ๆ ผสมแป้งลงในเนยและน้ำตาลจนแป้งสุก ไม่ต้องกังวลหากแป้งดูเหมือนหยาบเล็กน้อยในตอนแรก มันจะมารวมกัน ห่อแป้งในพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงในตู้เย็น
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์บนพื้นผิวที่มีการกระเจิงให้กระจายแป้งให้หนา 1/4-inch หรือ 1/8-inch ใช้เครื่องตัดคุกกี้ในวันหยุดที่จุ่มลงในแป้งเพื่อตัดเย็บ เก็บเศษและม้วนอีกจนกว่าแป้งทั้งหมดจะถูกนำมาใช้
- วางคุกกี้ไว้ห่างกัน 1 นิ้วบน แผ่น คุกกี้ที่ขีดเส้นใต้ นำเข้าอบประมาณ 9-10 นาทีหรือจนกว่าขอบจะมีสีน้ำตาลอ่อน ถ่ายโอนไปยังตะแกรงหลังจากเย็น 1 นาที
ต่อ แคปซูล 65 แคลอรี่จากไขมัน 20 ไขมัน 2.2g (นั่ง 1.3g) คอเลสเตอรอล 12mg โซเดียม 38mg คาร์โบไฮเดรต 10.3g ไฟเบอร์ 0.2g โปรตีน 1g
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 53 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 66 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |