เลือกจากเม็กซิโก, มาดากัสการ์ Bourbon, ตาฮิติหรือฮาวาย
สารสกัด วานิลลา เป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหารซึ่งไม่มีสารทดแทนที่แท้จริง รสชาติของวานิลลาที่แท้จริงประกอบด้วยส่วนประกอบอินทรีย์มากกว่า 250 ชนิดซึ่งทำให้มีความลึกและซับซ้อนมากเมื่อเทียบกับส่วนประกอบของรสเพียงอย่างเดียวในวานิลลาเทียม มีวานิลลาสามประเภทหลัก ได้แก่ มาดากัสการ์ Bourbon (ตั้งชื่อตามหมู่เกาะ Bourbon ไม่ใช่สุรา), ตาฮิติ (ผลไม้) และเม็กซิกัน (เผ็ด) สารสกัดเหล่านี้มีราคาแพง แต่การใช้แบรนด์ระดับพรีเมียมช่วยให้คุณได้กลิ่นวานิลลาที่ดีที่สุดสำหรับการอบของคุณทั้งหมด
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 20 และเป็นที่รู้กันดีว่า บริษัท ผลิตสารวานิลลาที่ดีที่สุดบางอย่างที่คุณสามารถซื้อ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ได้แก่ มาดากัสการ์ Bourbon, Tahitian, Mexican, สารสกัดจากวานิลลาเพียวและมาดากัสการ์อินทรีย์ แม้ว่าคุณจะไม่สามารถซื้อโดยตรงจาก บริษัท สารสกัดวานิลลาเหล่านี้สามารถหาได้จากที่ร้านขายของชำร้านค้าร้านอาหารและเว็บไซต์ออนไลน์เช่น Williams-Sonoma และ King Arthur Flour
รถบรรทุกวัวสีฟ้าเม็กซิกันวานิลลา
รถบรรทุกวัวสีฟ้าเม็กซิกันวานิลลามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมที่เยี่ยมยอด รถบรรทุกวัวสีน้ำเงินเม็กซิกันวานิลลาผลิตในภาคใต้ของเม็กซิโกบ้านเกิดของวานิลลาโดยครอบครัว Canosa ซึ่งเป็นงานฝีมือในการสร้างวานิลลาเป็นประเพณีของครอบครัวตั้งแต่ต้นคริสต์ศตวรรษที่ 20 Jose Canosa ได้ก่อตั้ง บริษัท วานิลลาที่ได้รับรางวัลในปีพ. ศ. 2460 หลังจากหนีออกจากประเทศสเปนในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งสารสกัดวานิลลาที่สำคัญนี้เป็นแหล่งเดียวที่ใช้เมล็ดวานิลลาเม็กซิกันเกรด A และบรรจุขวดในสหรัฐฯ
บริษัท วานิลลา
สารสกัดวานิลลาจาก Rain's Choice มีกลิ่นหอมและมีสีสันที่สวยงาม Rain's Choice เสนอสารสกัดจากมาดากัสการ์ Bourbon, Mexican และ Tahitian นอกจากนี้ยังทำให้รุ่นมาดากัสการ์ Bourbon และ Tahitian สองเท่าซึ่งมีถั่วสองเท่าสำหรับปริมาณสารสกัดเท่ากันซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์แข็งแรงขึ้น เหล่านี้ทั้งหมดขายในปริมาณไพน์และควอร์
น้ำเชื่อมโซโนมาวานิลลา Extract ผสม
พรีเมี่ยมมาดากัสการ์ Bourbon และถั่ววานิลลา Tahitian ที่ปลูกในแปซิฟิกใต้และบนหมู่เกาะบูร์บงถูกผสมผสานกันเพื่อสร้างสารสกัดจากหอมและรสชาติเยี่ยมยอดนี้ วานิลลาที่อร่อยนี้สามารถซื้อได้โดยตรงจาก Sonoma Syrup ที่ร้านค้าปลีกออนไลน์หรือจากร้านค้าชั้นนำหลายแห่งทั่วประเทศ
บริษัท วานิลลาฮาวาย
บริษัท ฮาวายวานิลลาเป็น บริษัท ผู้เลี้ยงเชิงพาณิชย์แห่งเดียวในประเทศสหรัฐอเมริกา สารสกัดจากสองส่วนผสมนี้ผลิตจากเมล็ดวานิลลาที่ปลูกและแปรรูปในฮาวาย เจ้าของธุรกิจจิมและเทรซี่ Reddekopp ได้หันความรักไปสู่ความสำเร็จในธุรกิจขนาดเล็กที่ครอบครัวเป็นเจ้าของ วานิลลาฮาวายมีรสชาติที่ราบรื่นและราบรื่นเหมาะสำหรับการอบ
สารสกัดวานิลลา Penzeys Spices
Penzeys เป็นแหล่งที่ชื่นชอบสำหรับเครื่องเทศและยังทำให้สารสกัดวานิลลาที่อุดมไปด้วยและซับซ้อนจากมาดากัสการ์ Bourbon วานิลลาถั่ว
สารสกัดวานิลลาสุนัขร้องเพลง
ร้องเพลงสุนัขเสนอธรรมชาติทั้งหมดการค้าที่เป็นธรรมสารสกัดวานิลลาอินทรีย์ที่ทำจากถั่วที่ปลูกในปาปัวนิวกีนี คุณสามารถซื้อสารสกัดจากวาลดิบ Singing Dog ได้จากเว็บไซต์หรือที่ร้านค้าต่างๆทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา