ทุกคนในพวกเราที่ครั้งหนึ่งหรือที่อื่นได้ทำอาหารอร่อย ๆ ไว้ให้เหลือไว้เท่านั้น ในครัวเรือนของฉันฉันมีอาหารเหลืออยู่ตลอดเวลาหลังมื้ออาหาร ฉันมักจะปรุงอาหารมากกว่าที่ฉันต้องการเพราะฉันรักการทำอาหาร ฉันเกลียดการสูญเสียอย่างสุจริต แต่ฉันไม่ต้องการทานอาหารเย็นกันเป็นเวลา 2 คืนติดต่อกัน เมื่อได้เวลาสร้างสรรค์แล้ว ไม่มีเหตุผลที่จะโยนอาหารที่เหลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่วนผสมส่วนใหญ่สามารถสร้างขึ้นใหม่ในอาหารใหม่ทั้งหมด! อ่านต่อเพื่อสำรวจอาหารตะวันออกกลางที่ดีที่สุดซึ่งเมื่อเหลืออาจใช้อีกครั้งเพื่อสร้างจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!
01 จาก 10
ฮูมูสการแช่ที่นิยมมากที่สุดในตะวันออกกลางสามารถนำมาใช้ซ้ำได้หลายวิธี ฉัน hummus ตลอดเวลาและฉันเหลือเสมอกับเหลือ. ไม่ว่าคุณจะทำครีมชนิดใดคุณสามารถใช้อีกครั้งเพื่อทำสิ่งที่แตกต่างออกไป Hummus ทำให้ไส้ที่ดีสำหรับผักเช่นมะเขือเทศหรือไข่ deviled กับ hummus นอกจากนี้ Hummus ยังทำแซนวิชที่แสนอร่อยในสถานที่ของ Mayo หรือทำให้แซนวิชที่ยอดเยี่ยมในตัวเอง คิด แซนวิช hummus , hummus และ veggie ละลาย และ hummus และแตงกวาแซนด์วิช นอกจากนี้คุณยังไม่ควรลืมพิซซ่าครีม!
02 จาก 10
เคบับ
Kebabs เหมาะสำหรับใช้กับอาหารอื่น ๆ หนึ่งในรายการโปรดของฉันที่จะใช้ประโยชน์จากเคบับหลังจากอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยของคืนคือการเปลี่ยนให้เป็นอาหารเช้าในเช้าวันรุ่งขึ้น ไข่เจียวกะหล่ำปลีที่เหลือจะใช้ส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่ทั้งหมดคุณสามารถใช้ส่วนผสมในเคบับได้ ผักและเนื้อสัตว์สามารถสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกลายเป็นกรอกที่สมบูรณ์แบบสำหรับไข่เจียว03 จาก 10
อกไก่ย่างไก่ย่างความเป็นไปได้ในการใช้ของเหลือใช้ยังไม่มีที่สิ้นสุด ไก่ย่างที่เหลือสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อใช้ใน แซนวิชไก่ pita พวกเขายังสามารถใช้เป็นไก่ pilaf ชิ้นไก่สามารถใช้ในสลัดเพียงใดก็ได้ที่คุณชอบ
04 จาก 10
ชิป Pitaโอกาสที่จะมีชิป pita ที่เหลืออาจเป็นของหายาก แต่ถ้าคุณมีชิป pita มากกว่าที่คุณกินได้ (เป็นชิป) ให้ใช้ในจานอื่น ๆ ! ชิป Pita เป็นส่วนประกอบที่อร่อยใน สลัดผักสีเขียว ใน ตะวันออกกลางที่มีชิป Pita ไม่มีอะไรเต้นวิธีชิป Pita ดูดซับน้ำสลัด
05 จาก 10
สลัดททะบูล่าTabbouleh เป็นหนึ่งในสลัดที่ฉันชอบทานในวันรุ่งขึ้น แต่ถ้าฉันทำมากเกินไปแล้วฉันจำเป็นต้องใช้มันเพื่อสิ่งที่แตกต่างออกไป วิธีที่ดีในการใช้ tabbouleh ที่เหลืออยู่ใน ห่อ pita แบบ tabbouleh มีรสมากมายจาก tabbouleh อยู่แล้วดังนั้นใบผักกาดหอมบางอย่างและขนมปัง Pita ทำให้เป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารกลางวันที่เบาที่สุด
06 จาก 10
Kofta
ไม่ว่าคุณจะทำ kofta ของคุณ - ย่าง, อบ, ผัดหรือย่าง - มันสามารถนำกลับมาใช้ วิธีที่ฉันชอบคือแซนด์วิช kofta pita ลองนึกภาพที่เหลือ kofta แต่จับคู่กับขนมปัง pita, ผักสดและเล็กน้อย hummus อืมมมดี!07 จาก 10
Ful Medames Ful medames เป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมในประเทศอียิปต์ โดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ทอดและขนมปัง pita โดยบังเอิญคุณได้ทำ medames ครบถ้วนให้กลายเป็น ful nabed! คนโง่กินคือซุปอียิปต์ที่ทำจากถั่ว fava ถั่วลันเตาถูกบดบังไว้ในเครื่องปั่นและทำเป็นซุป ใช้ของเหลือของคุณจาก medames เต็มไปข้น08 จาก 10
ข้าวสีขาวจริงๆแล้วคุณสามารถใช้ข้าวขาวหรือข้าวที่คุณเหลือได้ ข้าวเป็นอาหารที่ฉันสามารถทำมากเกินไป เก็บได้อย่างถูกต้องข้าวสามารถ resued ถ้าคุณมีข้าวธรรมดาเป็นจานด้านข้างใช้ในวันรุ่งขึ้นในพริกเขียว ยัดไส้ หรือ มะเขือเทศยัดไส้
09 จาก 10
ขนมปัง Pitaขนมปัง Pita เป็นอีกหนึ่งอาหารที่สามารถนำมาใช้เป็นอย่างมาก มันสามารถใช้ในการจุ่มลงใน hummus, เต็มไปด้วยผักหรือเนื้อแซนวิชหรือใช้ในสลัด ขนมปัง pita ที่เหลือหรือขนมปังชนิดใดก็ได้ที่คุณเลือกอาจถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ และทำให้เป็น ไขมัน ต่ำได้ Fattoush เป็นขนมปังที่อร่อยและผักสลัดที่ทำกับโหลดของผักสดที่คุณเลือกและขนมปังปิ้ง
10 จาก 10
ผักสด
ในขณะที่ผักสดไม่จำเป็นต้องถือว่าเป็นของเหลือใช้บางครั้งฉันซื้อผักมากเกินไปกว่าที่ฉันสามารถใช้ในจานและฉันเหลือผลิตนิยายบางอย่างที่อาจจะเสีย ถ้าฉันใช้แครอทผักชีฝรั่งหรือแตงกวาเป็นเครื่องมือสำหรับใส่ครีมฉันสามารถใช้ของที่เหลืออยู่ในสลัดเช่นวันที่วอลนัทและสลัดผักชีฝรั่งแครอทสลัดลูกเกดหรือ khyar bi laban วิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้หัวหอมอย่างรวดเร็วคือการทำ หัวหอม มะเขือเทศย่างสามารถเปลี่ยนเป็น moutabel ผักยังสามารถสับและใช้ในเคบับได้