เมื่อสภาพอากาศหนาวสลายตัวไม่มีอะไรน่าจะแย่กว่าแก้วน้ำร้อนลวก ไวน์รสเลิศของไวน์ องุ่นรุ่นคลาสสิกของเถาองุ่นเป็นเครื่องดื่มในรูปแบบดั้งเดิมในหลายประเทศในโลกเก่า "Glögg" ในประเทศนอร์ดิกและ "Glühwein" ในประเทศเยอรมันนีมีชื่อว่า "Glögg" ซึ่งเป็นไวน์ที่ได้รับความร้อนจากผู้คนเป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้ว โดยปกติทำด้วยไวน์แดงไวน์รสหวานเครื่องเทศและอุ่นให้เป็นทางเลือกที่น่ารื่นรมย์กับกาแฟแบบดั้งเดิม ciders และ toddy ของที่ชุมนุมวันหยุดหรือเพียงในคืนฤดูหนาวของเย็น
สิ่งที่คุณต้องการ
- หนึ่งขวด (750 มล.) ของไวน์แดง (คำแนะนำ:
- Cabernet Sauvignon ,
- Zinfandel ,
- Merlot )
- หนึ่งสีส้ม (ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ให้เปลือกเพื่อเพิ่มความเอร็ดอร่อยเพื่อลิ้มรสในหม้อ)
- บรั่นดี 1/4 ถ้วย
- 8 ถึง 10 กานพลู
- 1/3 ถ้วยน้ำผึ้ง (หรือน้ำตาล)
- 3 อบเชย sticks
- 1 ช้อนชา สดหรือ 2 ช้อนชา ขิงบด (allspice สามารถใช้แทนได้)
วิธีการทำมัน
- เพื่อให้ถ้วยที่สมบูรณ์แบบของไวน์ mulled, รวมส่วนผสมทั้งหมดในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อหุงช้า
- อุ่นส่วนผสมด้วยความร้อนปานกลาง (หลีกเลี่ยงการเดือด) เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที
- บางครั้งก็ผัดเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำผึ้งหรือน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อไวน์นึ่งและส่วนผสมได้รับการผสมอย่างดีมันพร้อมที่จะให้บริการ
- ตักไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ลงในแก้ว (ทิ้งรสไว้ด้านหลัง) และสนุก!
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 1 ใน 3 ผลิตไวน์รสเลิศที่มีรสหวานทำให้รู้สึกสดชื่นในน้ำผึ้ง / น้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 204 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 4 มก |
| โซเดียม | 12 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 20 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |