สร้างเครื่องดื่มค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมและ Margaritas ด้วยเครื่องปั่นด้านขวา
เครื่องปั่นเป็นหนึ่งใน เครื่องมือที่ จำเป็นสำหรับบาร์ที่มีแถบกลมกล่อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณชอบ ย่าง Margarita หรือ Daiquiri ในช่วงฤดูร้อน หากคุณเคยช้อปปิ้งรอบสำหรับเครื่องปั่นที่คุณรู้ว่ามีหลายร้อยให้เลือกและการหาที่เหมาะสมอาจเป็นงานที่ยาก
เคล็ดลับด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณสามารถถอดรหัสตัวเลือกบางอย่างได้และสิ่งใดจะเหมาะกับสไตล์ของคุณมากที่สุด ถ้าเป็นไปได้ผมขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นในเชิงพาณิชย์เพราะจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและให้ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันมากขึ้นเมื่อ ทำเครื่องดื่มค็อกเทลที่คุณโปรดปราน
เรื่องสำคัญ
ด้วยเครื่องปั่นขนาดไม่สำคัญ คุณจะต้องการให้แน่ใจว่าเครื่องปั่นที่คุณเลือกมีขนาดใหญ่พอที่จะรับมือกับเครื่องดื่มหลาย ๆ เครื่องได้ในงานปาร์ตี้โดยเฉลี่ยของคุณ
เครื่องปั่นขนาด 27 ออนซ์เป็นของที่เล็กที่สุดที่ฉันอยากจะแนะนำแม้ว่าจะทำแค่สองเครื่องเท่านั้น การเลือกสิ่งที่เล็กกว่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดี โดยปกติแล้วคุณจะพบเครื่องปั่นในช่วง 48 ออนซ์จะพอดีกับทุกความต้องการของคุณเป็นเวลานาน
อีกครั้งทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนเครื่องดื่มที่คุณต้องการทำและขนาดของแว่นตาของคุณ แว่นตา Margarita สามารถ ใส่ ได้ทุกที่ตั้งแต่ 8 ถึง 20 ออนซ์ (เว้นแต่คุณจะเป็นเครื่องดื่มขนาดจัมโบ้ที่สามารถเข้าถึงได้ 60 ออนซ์)
เร่งด่วน
เลือกเครื่องปั่นที่มีความเร็วหลายความเร็วเพื่อให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ตัวเลือกชีพจรเกือบจำเป็นในการสับน้ำแข็งอย่างหนัก เมื่อผสมคุณจะต้องการเริ่มต้นด้วยน้ำแข็งแตกหรือแตกและเริ่มต้นด้วยความเร็วต่ำแล้วค่อยๆเคลื่อนขึ้นไปวนรอบอย่างรวดเร็ว
มีตัวเลือกความเร็วมากขึ้นให้ คุณสามารถควบคุมเครื่องดื่มได้มากกว่า
มอเตอร์ไฟฟ้า
มอเตอร์ของเครื่องปั่นเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของเครื่อง ดูวัตต์ของเครื่องปั่นที่คุณกำลังคิดจะซื้อ ค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 300-600 วัตต์ แต่บางแห่งอาจถึง 1,000 ขึ้นไป
คุณจะต้องจ่ายเงินเพิ่มสำหรับมอเตอร์ที่แข็งแกร่ง แต่สำคัญที่จะต้องชั่งน้ำหนักราคาดังกล่าวกับการใช้งาน
ถ้าเครื่องดื่มค็อกเทลเป็นเป้าหมายหลักของคุณเครื่องปั่นไฟฟ้าขนาด 500 วัตต์และสูงกว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเพราะน้ำแข็งเป็นหนึ่งในสารที่ยากที่สุดที่เครื่องปั่นถูกออกแบบให้ผสมกัน
การประเมินต่ำสุดมอเตอร์เครื่องปั่นเพื่อช่วยประหยัดเงินไม่กี่เหรียญอาจทำให้คุณค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมได้โดยใช้เครื่องเผาไหม้ซึ่งตอนนี้เป็นกระดาษปอนด์
ทำความสะอาดง่าย
ซื่อสัตย์. คุณเคยจัดปาร์ตี้กี่ครั้งแล้ว "ลืม" เกี่ยวกับการทำความสะอาดเครื่องปั่น? คุณตื่นขึ้นมาในเช้าวันรุ่งขึ้นพร้อมกับสตรอเบอรี่ติดกาวด้านในเหยือกและรอบ ๆ ใบมีด มันเป็นระเบียบและมันเกิดขึ้นตลอดเวลา
หากใบมีดของเครื่องปั่นไม่ถอดออกได้ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก (และมีบาดแผลจำนวนมากในมือ) เพื่อทำความสะอาดเหยือกอย่างถูกวิธี มองหาเครื่องปั่นซึ่งช่วยให้คุณสามารถนำชิ้นส่วนทั้งหมดออกจากกันได้แม้ใบมีด
นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่มีใบมีดทำความสะอาดตัวเองและสะดวกสบายมาก เวลาส่วนใหญ่คุณยังสามารถรับไปกับการกรอกเหยือกน้ำร้อนและปล่อยให้แช่ชั่วโมงหรือสอง
สลิปและซีล
การผสมที่ปลอดภัยและสะอาดขึ้นอยู่กับปัจจัยสองประการคือการผนึกแน่นและการจับที่ดีบนเคาน์เตอร์
ตราประทับจะขึ้นอยู่กับฝาทั้งหมดและ เหมือนกับเครื่องปั่นค๊อกเทลที่ดี คุณต้องการให้แน่ใจว่าเครื่องปั่นของคุณมีตราซีลที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุและความยุ่งเหยิงใด ๆ
ด้วยความเร็วสูงนี้อาจมีความสำคัญ
ในทำนองเดียวกันการจับที่เท้าของเครื่องปั่นมีอยู่บนเคาน์เตอร์สามารถบันทึกหรือทำลายประสบการณ์การดื่ม มองหาเครื่องปั่นพร้อมขายึดยางเพราะจะช่วยป้องกันไม่ให้รถยัดเยียดในขณะที่มอเตอร์ทำงานได้
เรื่องสำคัญ
เครื่องปั่นที่ทันสมัยที่สุดมีสไตล์ในการออกแบบของพวกเขา แต่ดูเหมือนจะไม่ใช่ทุกอย่างเมื่อเลือกเครื่องปั่น วัสดุที่เหยือกและใบมีดมีความสำคัญมากขึ้น
- สำหรับเหยือกให้เลือกตัวเลือกแก้วหรือสแตนเลสผ่านพลาสติก พลาสติกสามารถเป็นรอยเปื้อนหรือรอยขีดข่วนและแม้กระทั่งกับดักกลิ่น
- ใบมีดมีความสำคัญเช่นกัน เลือกสแตนเลสเพื่อให้ใบมีดแข็งพอที่จะรองรับความแข็งของการสับน้ำแข็ง
เครื่องดื่มแช่แข็ง
คุณอาจต้องการพิจารณาเครื่องดื่มแช่แข็งผ่านเครื่องปั่นมาตรฐาน
ประโยชน์ของเครื่องเหล่านี้ก็คือพวกเขามักจะผลิตที่สอดคล้องกันเครื่องดื่มแช่แข็งที่ราบรื่นสวยงาม บ่อยครั้งที่พวกเขามีฉนวนกันความร้อนมากขึ้นในเหยือกหรือตู้เพื่อให้เครื่องดื่มที่เสร็จสมบูรณ์แล้วยังหนาวเย็นเช่นกัน
เครื่องดื่มแช่แข็งเช่น Margarators มีแนวโน้มที่จะมีความจุสูงกว่าเครื่องปั่นเฉลี่ยโดยเฉลี่ย 120 ออนซ์หรือมากกว่าบางครั้ง บางรุ่นสามารถเก็บเหยือกไว้ได้หลายเครื่องเพื่อให้คุณสามารถเลือกเครื่องดื่มหลากหลายให้คุณได้เลือก
ถ้าวัตถุประสงค์หลักของเครื่องปั่นคือการทำเครื่องดื่มค็อกเทล (และจำนวนมาก) นี้อาจเป็นตัวเลือกที่ดี