ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีโปรตีนและธาตุเหล็ก ดีที่สุดคือพวกเขาเป็นอาหารที่คุ้นเคยและเป็นอาหารเสริมที่ง่ายต่อการ รับประทานอาหารตังฟรี หากคุณสามารถทนต่อข้าวโอ๊ตคุณจะเพลิดเพลินไปกับสูตรทำล่วงหน้านี้
ข้อแม้กับข้าวโอ๊ต - อย่าลืมซื้อข้าวโอ๊ตปราศจากกลูเตนเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามกับข้าวสาลีและเพิ่มพวกมันลงในอาหารของคุณอย่างช้าๆเพื่อให้แน่ใจว่าคุณสามารถอดทนได้ บาง Celiacs ไม่สามารถ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/4 ถ้วยข้าวโอ๊ต (ฉันใช้ "รับรอง" ข้าวโอ๊ตตังฟรี)
- 1/4 ถ้วยข้าวโอ๊ต (สดบดดูคำแนะนำ)
- ผักโขม 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา (หรือน้ำผึ้ง)
- ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะเหงือก (หรือแซนแทนกัม)
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย (ธรรมดา)
- นม 1 ถ้วย (หรือกะทิ)
- 2 ไข่ใหญ่ (ตีเบา ๆ )
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามผสมขนาดใหญ่
- ใส่โยเกิร์ตนมไข่และวานิลลาลงไปผัดจนส่วนผสมเป็นครีม
- แช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที
- วางช้อนชา 1 ช้อนชาหรือน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ใช้ความร้อนปานกลางอุ่นกระทะจนเนยละลาย
- ใส่แป้งแพนเค้กประมาณ 1/2 ถ้วยลงในกระทะร้อนและปรุงจนฟองสุกและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง
- พลิกและปรุงอาหารอย่างระมัดระวังจนด้านที่สองเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลพีแคนที่ผัดเนยถั่ววอลนัทหรือผลไม้สด
เคล็ดลับ
- ใช้เครื่องบดเมล็ดกาแฟเพื่อทำแป้งข้าวโอ๊ตสด เติมข้าวโอ๊ตฟรีและพัลส์ประมาณ 1/3 ถ้วยต่อคราบจนเกล็ดบดเป็นแป้งละเอียด
- ทำแป้งแพนเค้กข้าวต้มและแช่เย็นค้างคืนเพื่อเป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและสะดวก
คำเตือน: โปรด ตรวจสอบว่าพื้นผิวของเครื่องมือเครื่องใช้ของคุณกะทะและเครื่องมือปราศจากกลูเตน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอ ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนสูตรผลิตภัณฑ์ได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า หากมีข้อสงสัยอย่าซื้อหรือใช้ผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะติดต่อผู้ผลิตเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 202 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 240 มก |
| โซเดียม | 457 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |