ทอฟฟี่น้ำผึ้งถั่วลิสง

สูตรท๊อฟฟี่นี้มีเนื้อน้ำผึ้งเนยถั่วลิสงและถั่วลิสงทั้งหมดเป็นรสอร่อยที่คนโปรดเดิม น้ำผึ้งเพิ่มความเคี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นอันนุ่มนวลของถั่วลิสง เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมที่ดีมีความสำคัญต่อสูตรนี้ ให้แน่ใจว่าคนอย่างต่อเนื่องและตรวจสอบอุณหภูมิตลอดเวลาตั้งแต่ลูกอมสามารถเผาไหม้ได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิสูง

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำ 1 ถ้วยตวง
• 2 ถ้วยน้ำตาลทราย
• 2 ถ้วยถั่วลิสงและถั่วลิสงคั่ว
• 3/4 ถ้วยน้ำผึ้ง
• น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย
• 1/4 ช้อนชาโซดาอบ

วิธีการทำมัน

1. เตรียมแผ่นอบขนาดใหญ่โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ที่ยื่นออกมาเหนือขอบและพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น

2. ใส่น้ำตาลและน้ำไว้ในกระทะขนาดกลาง ผัดจนน้ำตาลชุ่มจากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งน้ำเชื่อมข้าวโพดและเกลือ

3. ปรุงขนมที่มีความร้อนสูงปานกลางถึง 225 องศาในเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม เมื่อถึงจุดนี้ให้เพิ่มถั่วลิสงและคนให้เข้ากัน

ปรุงอาหารต่อเนื่องเรื่อย ๆ จนกระทั่งส่วนผสมมีอุณหภูมิสูงถึง 290 องศา

4. นำกระทะออกจากเตาแล้วเทลงในเนย, อบโซดาและเนยถั่วลิสง ผสมจนเข้ากันดีจากนั้นเทลงบนกระทะที่เตรียมไว้

5. กระจายลูกอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยไม้พายหรือช้อนและให้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเย็นแล้วให้แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเสิร์ฟ เก็บของเปราะในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงพลาสติกที่อุณหภูมิห้อง

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรขนมถั่วลิสงทั้งหมด!

คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรเค้กฮันนี่ทั้งหมด!

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	288
ไขมันรวม	13 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	2 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	6 กรัม
คอเลสเตอรอล	3 มก
โซเดียม	189 mg
คาร์โบไฮเดรต	42 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	6 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)