สงสัยเกี่ยวกับ couscous อิสราเอลหรือวิธีการปรุงอาหารหรือไม่ หากคุณชื่นชอบ Couscous หรือคุณอยากรู้เกี่ยวกับการสำรวจ ธัญพืช และอาหารต่างๆจากทั่วโลกต่อไปนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ couscous ของอิสราเอลหรือที่เรียกว่า pearous couscous
ดูเพิ่มเติมที่: 11 สูตรที่สวยงามของอิสราเอล couscous
Couscous อิสราเอลคืออะไร?
couscous อิสราเอลเรียกว่า couscous มุกคล้ายกับ couscous ปกติในการที่มันเป็นขนาดเล็กเมล็ดธัญพืชเหมือนอาหารที่ทำจาก semolina หรือแป้งสาลี
ในขณะที่ฉันเคยเห็นมันมีข้อความว่าเป็น couscous อิสราเอลคนอื่น ๆ อาจจะรู้ว่ามันเป็น "couscous มุก", "เยรูซาเล็ม couscous" หรือเป็นที่รู้จักกันในอิสราเอล "ptitim" โรงสีแดงของบ๊อบหนึ่งในแบรนด์ที่รู้จักกันทั่วโลกตั้งชื่อว่า "couscous pearl มุกธรรมชาติ" ของอิสราเอล
ดูเพิ่มเติม: แปดธัญพืชทั่วไป
ดังนั้นรสชาติของ Couscous ของอิสราเอลจะเป็นอย่างไร? เนื่องจากขนาดของมัน couscous อิสราเอลมีเนื้อนุ่มเล็กน้อยคล้ายกับข้าวบาร์เลย์และเนื่องจากมัน toasted จะมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เช่น couscous ปกติและ เมล็ดธัญพืชอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม couscous อิสราเอลค่อนข้างอ่อนโยนโดยไม่ต้องมากของรสชาติที่แข็งแกร่งของตัวเองและต้องเตรียมด้วยเครื่องปรุงรสเครื่องเทศซอสหรือสมุนไพรสด เลื่อนลงเพื่อเตรียมความพร้อมและแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหาร
เนื่องจาก couscous ของอิสราเอลทำมาจากแป้งสาลีไม่ใช่อาหารที่ปราศจากกลูเตนแม้ว่าจะเป็นมังสวิรัติและ มังสวิรัติ ก็ตาม couscous อิสราเอลยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำทำให้อาหารที่มีสุขภาพดีและเส้นใยสูง
วิธีการปรุงอาหารของอิสราเอลหรือเพิร์ล Couscous
คุณสามารถทำ couscous ของอิสราเอลได้หลายวิธี มันสามารถใช้มากเช่นพาสต้า, ข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ เพิ่มสลัดเพิ่มในซุปเพื่อเพิ่มเนื้อฉกรรจ์มากขึ้นหรือด้านบนด้วย ผัก กระเพื่อม ผัด หรือ ผักคั่ว ลองใช้ Couscous pilaf ของชาวอิสราเอลแทน pilaf ข้าวหรือใช้เพื่อทำสลัดที่แช่เย็นเช่น สลัด quinoa หรือสลัดข้าว
คุณสามารถลอง couscous อิสราเอลในสูตรที่เรียก orzo ใด ๆ เช่นกัน
เพื่อเตรียม couscous ของอิสราเอลหรือมุกคุณจะต้องประมาณ 1 1/4 ถ้วยน้ำหรือ น้ำซุปผัก สำหรับทุก 1 ถ้วยแห้งเมล็ดพืช เคี่ยวเตาเผาธัญพืชคลุมไว้ประมาณ 10 นาที ธัญพืชปุยขึ้นเพียงเล็กน้อยและเช่นเดียว กับข้าวบาร์เลย์ พวกเขามีมากขึ้นปาก "al dente" รู้สึกเมื่อทำอาหาร
สำหรับสูตรพื้นฐานที่มีรสชาติอีกเล็กน้อยให้ปิ้งขนมปังไข่มุกสักหนึ่งหรือสองนาทีในเนย เนยเทียมมังสวิรัติ หรือน้ำมันมะกอกก่อนทำอาหารเช่นเดียวกับที่คุณทำเพื่อ ทำ risotto
สูตรเค้กของอิสราเอล
กำลังมองหาอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติมังสวิรัติที่ดีของชาวอิสราเอลเพื่อเพิ่มรายการปรุงอาหารของคุณหรือไม่ ต่อไปนี้คือการเตรียมการแบบพยายามและความจริงบางอย่างที่คุณอาจชอบ: