เป็น มังสวิรัติ เนยเทียมหรือไม่? นี่อาจเป็นคำถามที่ถามบ่อยที่สุดที่ผู้เข้าชมไซต์นี้ส่งถึงฉันเพื่อถาม ความสับสนอาจอยู่ในความจริงที่ว่าในขณะที่ เนยเทียมไม่ได้เป็นนมที่ใช้ เช่นเนย มักจะมีร่องรอยของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มักจะอยู่ในรูปของเวย์หรือแลคโตส ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้จากนมและมังสวิรัติที่เข้มงวดต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำนมจำนวนน้อย
ดังนั้นมีสิ่งหนึ่งที่เป็นมาการีนที่ปราศจากนมและมังสวิรัติ 100% หรือไม่? การอ่านเพื่อหา!
แต่แรก - อะไรคือมังสวิรัติ? หากคุณไม่แน่ใจว่าเป็นมังสวิรัติคุณควรตรวจสอบ ข้อกำหนดเกี่ยวกับมังสวิรัติ แบบง่ายๆนี้และหากคุณกำลังมองหาสูตรมังสวิรัติคุณจะพบสูตรมังสวิรัติมากมายที่นี่
Margarine Vegan คืออะไร?
คุณอาจรู้ว่าเนยเป็นผลิตภัณฑ์นมโดยตรงจากวัว แต่สิ่งที่เกี่ยวกับเนยเทียม? เนยเทียมมีนมหรือไม่ก็เป็นที่เหมาะสมมังสวิรัติแทนเนยเทียม? และสิ่งที่แน่นอน คือ เนยเทียม?
เนยเทียมส่วนใหญ่ทำมาจากน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันผสม แต่จริงๆแล้วมีปริมาณของผลิตภัณฑ์นมเช่นเวย์หรือแลคโตสด้วยเช่นกัน มีแบรนด์ไม่กี่ยี่ห้อที่ไม่รวมถึงเนยเทียมใบบัวบกและ Margarine Light Balance
เนื่องจากเนยเทียมส่วนใหญ่มีปริมาณนมเพียงเล็กน้อยพวกนี้จึงไม่ใช่มังสวิรัติ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการมั่นใจว่าเนยเทียมที่คุณใช้อยู่คือมังสวิรัติ 100% คุณอาจต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายเฉพาะในรูปแบบการแพร่กระจายที่ไม่ใช่นมของมังสวิรัติ
ผลิตภัณฑ์เนยที่ไม่ใช่นมเรียกตัวเองว่า "เนยแทน" หรือ "เนยนมที่ไม่ใช่เนย" เพื่อความเรียบง่ายฉันเรียกพวกเขาว่า "มังสวิรัติมังสวิรัติ" แต่บางคนอาจเรียกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ว่า "เนยเทียมมังสวิรัติ" หากคุณกำลังตรวจสอบฉลากที่มองหาเนยเทียมมังสวิรัติโปรดระวัง นมเวย์แลคโตสเคซีนและเคซีน ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของนมที่ใช้บ่อยในเนยเทียม
แบรนด์ใดที่เป็นมังสวิรัติที่ดีที่สุดในการใช้เนยเทียมที่ไม่ใช่เนยเทียม?
สำหรับเงินของฉัน มังสวิรัติมังสวิรัติที่ดีที่สุด ต้องเป็นหนึ่งที่ฉันสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นเพื่อให้ชีสมังสวิรัติฟรีนมเนยแข็งหนาและครีมที่จะใช้ในการอบคุกกี้ มังสวิรัติ และ มัฟฟินมังสวิรัติ หรือเพียงเพื่อกระจายบน ขนมปังปิ้ง ในคำอื่น ๆ ก็ จะต้องมีการทำงานเช่นเดียวกับรสชาติที่ดีของตัวเอง
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ มังสวิรัติมังสวิรัติที่ฉันไม่ชอบนมจึงเป็น แบรนด์ ยอดนิยมของ Earth Balance มันมีรสนิยมค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และเนยมีความสม่ำเสมอราบรื่นและมีราคาที่สมเหตุสมผล เป็นโบนัสพิเศษก็ยังเป็น gluten-free, non-GMO และแตกต่างจากมาการีนมากที่สุดก็มี น้ำมัน hydrogenated ไม่มี ในฐานะผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ Earth Balance ยัง ปราศจากคอเลสเตอรอล Earth Balance มังสวิรัติทดแทนมังสวิรัติมาทั้งในรูปแบบติดและในอ่างและมีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันรสชาติ (แต่ฉันชอบคลาสสิก "Original" ซึ่งมาในสีเหลืองทอง, er, อ่างสีเนย
ฉันยังชอบมาการีนทั่วไปหรือร้านค้าที่ทำจาก น้ำมันถั่วเหลือง 100% และไม่มีอะไรอื่น เนยเทียมถั่วเหลืองบริสุทธิ์ทำงานได้ดีในการอบ แต่ไม่ค่อยมีความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติที่สมดุลโลกไม่เมื่อกินคนเดียวบนขนมปังในความคิดของฉัน
และในขณะที่เนยกะทิกำลังได้รับความนิยม แต่ก็มีรสที่ไม่ซ้ำกัน แต่น่าพอใจอย่างแน่นอนของตัวเองและไม่ได้เป็นเนยเทียมมังสวิรัติที่สมบูรณ์แบบหรือเนยเทียมทดแทนในความคิดของฉันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการสำหรับ
ฉันจะใช้เนยเทียมมังสวิรัติเป็นตัวแทนเนยสำหรับเบเกอรี่?
คุณสามารถใช้ Earth Balance ในสูตรใด ๆ ที่เรียกร้องว่ามาการีนมังสวิรัติและในสูตรที่เรียกเนย เพียงแค่ แทนเนยเทียมมังสวิรัติแบบเดียวกับเนย แบรนด์มังสวิรัติอื่น ๆ เช่นมังสวิรัติมังสวิรัติเช่นแสงสมดุลอัจฉริยะไม่ทำงานได้ดีเช่นเดียวกับที่ Earth Balance ทำและพูดได้ถูกต้องบนฉลาก ดังนั้นเมื่อสงสัยให้ใช้เวลาในการ อ่านฉลาก หากคุณไม่แน่ใจว่ามาการีนมังสวิรัติของคุณเหมาะสำหรับการอบไหม
แบรนด์เนยเทียมมังสวิรัติ
- Earth Balance
- เนยเทียมใบบัวบก
- แสงสมดุลอัจฉริยะ