macaroons มะพร้าวเหล่านี้เป็นซุปเปอร์ง่ายในการแก้ไขและคุณจะต้องสามส่วนผสม! macaroons เป็นส่วนผสมที่ผสมผสานระหว่างมะพร้าวรสหวานกะทิหวานนมข้นหวานและเครื่องปรุงรส พวกเขายังปราศจากกลูเตน!
ในการเปลี่ยนรสชาติให้เพิ่ม 1/4 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์พร้อมกับสารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มสารสกัดจากอัลมอนด์ถ้าคุณชอบรสชาตินั้นใน macaroons ของคุณหรือทดลองกับรสชาติอื่น ๆ
แม้ว่า macaroons มะพร้าวพื้นฐานเป็นเรื่องง่ายและรสชาติเยี่ยมยอด แต่ก็สามารถเพิ่มได้หลายวิธี ใส่ ถั่วพีนันที่ผิงหรือวอลนัท ลงไปในส่วนผสมหรือเพิ่มเฮเซลนัท สำหรับวันหยุดคุณสามารถให้สีที่มีรื่นเริงกับช้อนชาสีแดงและเขียวประมาณ 1/2 ช้อนผสมกับสารสกัดจากอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชาและวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา หรือกวนช็อกโกแลตชิพขนาดเล็ก 1/2 ชอกโกแลตและเชอร์รี่ผสมมาร์ซาชูโนที่สับละเอียด ชิพเนยถั่วลิสงชิปเนยถั่วและเศษอิฐเป็นอีกหนึ่งความเป็นไปได้ที่ดีอื่น ๆ สำหรับ Add-ins หรือเพิ่ม 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยโรยหลายสีเพื่อให้ตรงกับฤดูกาลหรือโอกาส เพิ่มสีผสมอาหารไม่กี่หยดหากต้องการ
คุณสามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตละลายได้ ละลายช็อกโกแลตชิปช็อกโกแลต 1 ช้อนชาด้วยช้อนชา 2 ช้อนชา หรือช็อกโกแลตละลายปรอทเหนือยอดของ macaroons
สำหรับคุกกี้ macaroons ช็อกโกแลตให้ ละลาย 3 ออนซ์ของช็อกโกแลตชนิดไม่หวาน ในชามเหนือน้ำร้อนหรือในไมโครเวฟ ผัดช็อกโกแลตลงในมะพร้าวและนมข้นหวานและเพิ่ม 1 ช้อนชาวานิลลา นำเข้าอบตามคำสั่ง จุ่มลงในเปลือกไม้ช็อคโกแลตสีขาวละลายหรือละลายสำหรับผลสองโทน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 5 1/2 ถ้วยมะพร้าวอ่อน flaked (บรรจุเบา ๆ )
- 1 (14 ออนซ์) สามารถทำให้หวาน
- นมข้น
- สารสกัดวานิลลาขนาด 2 ถึง 3 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 F (165 C / Gas 3)
- แผ่นอบสายกับกระดาษ parchment หรือฟอยล์ nonstick พ่นกระดาษหรือฟอยล์โดยใช้สเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ในชามใส่มะพร้าวนมข้นหวานและสารสกัดวานิลลา ผสมผสานกันได้ดี
- จาระบีช้อนชาหรือตักคุกกี้หรือพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น
- ใช้ช้อนชาหรือตักคุกกี้วางกองของส่วนผสมมะพร้าวลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ประมาณ 1 1/2 นิ้วระหว่างคุกกี้
- นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมฟ้ารอบขอบ
- ลบคุกกี้ออกจากตู้เย็นทันที
เคล็ดลับ
นมข้นหวานไม่ควรสับสนกับนมที่ระเหยซึ่งเรียกว่านมข้นหวานในบางประเทศ ความแตกต่างระหว่างสองคือปริมาณน้ำตาล น้ำตาลทำให้นมข้นหวานเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าสำหรับการอบและเพิ่มอายุการเก็บรักษาของนม
หากคุณไม่มีนมข้นหวานมีหลายวิธีที่จะทำให้เกิดการทดแทนที่เหมาะสม ใส่กระทะหนา ๆ ใส่ครีมหนัก 1 1/2 ถ้วยและน้ำตาลทรายขาว 1 1/2 ถ้วย วางกระทะลงบนไฟปานกลางและนำส่วนผสมมาต้มให้เดือดก้ตลอดเวลา ลดความร้อนที่ต่ำสุดและเคี่ยวนานประมาณ 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการข้นทำให้เกิดการกวนบ่อย นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้นมเย็นก่อนใช้ในสูตร
คุกกี้ขนาดเล็กเหล่านี้สามารถสร้างระเบียบได้หากจานไม่ได้เตรียมไว้อย่างเหมาะสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment และสเปรย์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารแบบ nonstick หรือใช้ฟอยล์แบบ nonstick (พ่น) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 60 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 3 มก |
| โซเดียม | 12 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |