ไก่ Parmesan และไก่เคลือบง่ายนี้เป็นอาหารประจำวันที่ดีที่ครอบครัวจะรัก เสิร์ฟพร้อมกับผักและมันฝรั่งหรือข้าว หรือเพิ่ม ซอส marinara และละลายเนยแข็งชีส Mozzarella บางอย่างเหนือไก่และเสิร์ฟพร้อมกับปาเก็ตตี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- อกไก่ 4 ชิ้นไม่มีกระดูก
- ช้อนโต๊ะเนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ชุปปิ้งขนมปังแห้งธรรมดา
- ช้อนชาผงกระเทียม
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
- 1/2 ชีส Parmesan สดขูดเนยแข็ง
วิธีการทำมัน
- เช็ดจานต้มให้เรียบ เตาอบความร้อนที่ 375 °
- ใส่อกไก่ระหว่างแผ่นพลาสติกห่อและปอนด์เบา ๆ ให้บาง ๆ แล้วราบเรียบให้มีความหนาสม่ำเสมอ ชิ้นไก่จุ่มในเนยละลาย; โรยหน้าไก่ทั้งสองข้างด้วยเกลือและพริกไทย
- รวมส่วนผสมที่เหลืออยู่ในตัวประมวลผลอาหารและชีพจรไม่กี่ครั้งจนกว่าชีส Parmesan จะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ยังคงมีเนื้อ
- เทออกบนแผ่นกระดาษหรือแผ่นแว๊กซ์
- ผัดชิ้นไก่ด้วยส่วนผสมขนมปังและวางลงในจานอบที่เตรียมไว้
- อบไก่ประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกผ่านเปลี่ยนครั้งประมาณครึ่งทางเวลาการปรุงอาหาร หากไก่โขลกค่อนข้างบาง ๆ ให้ตรวจสอบความซึ้งที่ประมาณ 20 นาที
ทำหน้าที่ 4.
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1423 |
| ไขมันรวม | 83 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 27 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 32 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 450 มก |
| โซเดียม | 793 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 139 กรัม |