นี่คือสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลทอดเก่าที่ทำด้วย แอปเปิ้ลแห้ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแอปเปิ้ลแห้ง
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ (ร่อนหรือกวนก่อนวัด)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ไข่ (ตี)
- นม 1/2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 น้ำมันควอร์ (สำหรับ
- ทอด )
วิธีการทำมัน
- ครอบคลุมแอปเปิ้ลแห้งด้วยน้ำ เคี่ยวตลอด 30 - 40 นาที ระบายและปล่อยให้เย็น
- ร่อนแป้งแป้งเกลือและผงฟู ตัดเนย เพิ่มไข่และนม ผสมให้เป็นแป้งนุ่ม ๆ รีดแป้งบาง ๆ และหั่นเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 นิ้วประมาณ 5 นิ้ว
- รวมลูกจันทน์เทศอบเชยและน้ำตาล
- วางแอปเปิ้ลแห้ง 1/2 ถ้วยตรงกลางของแต่ละแฉกโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชาผสมน้ำตาลแล้วพับลง ขอบเปียกด้วยนมเล็กน้อยและประทับตราด้วยส้อม
- เททอดประมาณ 3.4 นิ้วในหม้อทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ระบายได้ดี เสิร์ฟพร้อมครีมหรือไอศกรีม
ทำให้พายแอปเปิ้ลทอด 4 ชิ้น
ดูสิ่งนี้ด้วย
พายแอปเปิ้ลทอดง่ายกับบิสกิตแช่เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 289 |
| ไขมันรวม | 16 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 84 มก |
| โซเดียม | 530 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |