พาสต้าลาคลองหมู

พาสต้ารวมกับหมูบดและเห็ดหอมและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูข้าวจีนซีอิ๊วดำและพริกป่นในจานผัดนี้ง่าย น้ำส้มสายชู Balsamic สามารถใช้แทนน้ำส้มสายชูข้าวดำ

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. นำหม้อขนาดใหญ่มาต้มใส่พาสต้าและหยิบเกลือขึ้นมาให้เดือดและปรุงอาหาร
  2. ขณะเดียวกันให้ความร้อนกับน้ำมันปานกลางในกระทะขนาดใหญ่ ทอดหอมแดงจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
  3. นำหอมแดงออกจากกระทะทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะ
  4. เพิ่มเนื้อสับทอด 3-4 นาทีเติมซีอิ๊วดำขยับขยายและแบ่งเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอม
  5. ใส่เห็ดหอมทาลงทอด 1-2 นาที
  1. เพิ่มน้ำส้มสายชู ถ้าส่วนผสมดูแห้งให้เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำไก่เล็กน้อย
  2. เมื่อสุกแล้วให้ย้ายไปชาม
  3. เพิ่ม EVOO, พริกและกระเทียมลงในกระทะอีกทอดและทอดลงเล็กน้อยประมาณ 1-2 นาที
  4. เมื่อพาสต้าสุกแล้วให้ระบายได้ดีและเทลงในกระทะที่มี EVOO พริกป่นและกระเทียม
  5. เพิ่มเนื้อส่วนเห็ดน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยใส่ลงไป
  6. เมื่อเสิร์ฟปรุงรสด้วยหอมแดงและส่วนบนของเนื้อและเห็ดที่เหลืออยู่
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 1355
ไขมันรวม 76 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 49 กรัม
คอเลสเตอรอล 98 มก
โซเดียม 1,438 มก
คาร์โบไฮเดรต 116 กรัม
เส้นใยอาหาร 13 กรัม
โปรตีน 57 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)