หม้อปรุงแต่งถั่วเขียวนี้ทำด้วยครีมเปรี้ยวชีสและสมุนไพรและเครื่องปรุงต่างๆมากมาย ใช้ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่วเขียวสด 1 ปอนด์ (ตัดสไตล์ฝรั่งเศส)
- หอมใหญ่ 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ )
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ (สับ)
- 3 ช้อนโต๊ะเนย (
- แบ่ง )
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1 รสมะนาว (ขูดละเอียด)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 นิ้ว
- นม 1/2 ถ้วย
- ครีมลดไขมัน 1 ถ้วย
- cheddar 1/2 ถ้วยอ่อนหรือชีสอเมริกัน (shredded)
- ปรับ 1/4 ถ้วย
- แห้ง
วิธีการทำมัน
- ปรุงอาหารถั่วตัดสดจนนุ่มกรอบหรือใช้ถั่วแช่แข็งปรุงตามทิศทางแพคเกจ; ท่อระบายน้ำ
- ปรุงหอมและผักชีฝรั่ง (ถ้าคุณไม่มีผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนชาจะทำแห้ง) ใน 2 ช้อนโต๊ะเนยจนหัวหอมนุ่ม ผสมในแป้ง, เปลือกมะนาว, เกลือและพริกไทย เพิ่มนม; ปรุงอาหารจนกว่าจะหนาขึ้นและฟอง, กวนอย่างต่อเนื่อง
- ผัดส่วนผสมร้อนลงในครีมและถั่วที่ปรุงสุก ร้อนจนซอสเพิ่งเริ่มฟอง
- ช้อนลงใน 1 ถึง 1 1/2-quart casserole; โรยชีสด้านบน ละลายเหลือ 1 ช้อนโต๊ะเนย; โยนด้วย breadcrumbs และโรยเหนือชีส
- ต้มประมาณ 5 นิ้วจากไก่เนื้อจนกระทั่งชีสละลายและน้ำตาลเป็นสีน้ำตาลประมาณ 1 ถึง 2 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 266 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 33 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 265 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |