ข้าวโพดข้าวโพดทอดง่ายแบบ Southern นี้ทำจากเมล็ดข้าวโพดสดเนยน้ำตาลไม่จำเป็นและเครื่องปรุงเพิ่มเบคอนเล็กน้อยสำหรับรสชาติพิเศษ
ถ้าข้าวโพดไม่หวานและหวานมากคุณอาจต้องการเพิ่มช้อนชาน้ำตาลทรายเพื่อทำให้หวาน
พิจารณาหัวหอมสับละเอียดและพริกหยวกหวานในเนยก่อนเพิ่มข้าวโพด ทำให้จานข้างเคียงอร่อยและมีสีสัน หรือเพิ่มขนาดเล็กของพริกไทย jalapeno สับหรือพริกป่นสำหรับความร้อนบาง พริกป่นก็จะดีเช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- ข้าวโพดสด ประมาณ 6 หู
- 2 ช้อนโต๊ะเนยหรือใช้เบคอนทอดส่วน
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- น้ำตาลไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใส่เนยความร้อนที่ความร้อนปานกลางจนฟอง
- เพิ่มเมล็ดข้าวโพดสด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีกวนบ่อย
- ลดความร้อนลงถ้าจำเป็นเพื่อไม่ให้เนยไหม้
- โรยด้วยเกลือและพริกไทย ลิ้มรสและปรับปรุงรสและเพิ่มประมาณ 1 ช้อนชาน้ำตาลหากต้องการ
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- Fiesta Corn - ใส่ช้อนโต๊ะ 2 หัวหอมสับละเอียดและ 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียดสีเขียวและ / หรือพริกแดง ปรุงอาหารในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีก่อนที่คุณจะเพิ่มข้าวโพด
- ข้าวโพด Chipotle - เคี่ยวประมาณ 1/2 ถึงหนึ่ง chipotle พริกไทยในซอส adobo และเพิ่มไปยังข้าวโพดไม่กี่นาทีก่อนที่จะทำอาหาร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 70 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 5 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |