สูตรสลัดกะหล่ำปีนี้มีการเตรียมตัวสองอย่าง สามารถทำด้วยน้ำส้มสายชูพื้นฐานหรือคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสำหรับน้ำสลัดครีม
คุณสามารถลดน้ำตาลลงได้หากคุณชอบลูกกลิ้งหวานน้อยลง ฉันชอบหัวหอมในกะสลิมเลอร์ แต่ฉันมักใช้ผงหัวหอมแทนต้นหอมที่ขูดสด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถึง 5 ถ้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย (ประมาณ 1 หัวขนาดกลาง)
- 1 สื่อ
- พริกเขียว (หั่นบาง ๆ )
- 3 แครอท (หยาบหยาบ)
- 2 ช้อนโต๊ะหอมหวาน (ขูด)
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ทางเลือก: มายองเนส
วิธีการทำมัน
ใส่ชามขนาดใหญ่ลงในกะหล่ำปลียำหัวแดงพริกไทยแครอทและหัวหอม ปกคลุมและแช่เย็นอย่างละเอียด
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ผสมให้เข้ากันดี
เทใส่น้ำสลัดผสมกะหล่ำปลีและโยนก่อนเสริฟ
ถ้าเป็นกะเทลกะหล่ำปลีครีมเป็นที่ต้องการให้คนในมายองเนสบางประมาณ 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละครั้งจนกว่าจะมีครีม
ทำประมาณ 5 ถึง 6 ถ้วยของผักสลัดกะหล่ำปี
ฉันยังชอบ สลัดน้ำส้มสายชูที่ใช้น้ำส้มสายชู นี้ซึ่ง เป็นที่นิยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานแซนด์วิชหมูหรือทาโคสปลา
กะหล่ำปลีครีม นี้ สลัด ฤดูร้อนที่อ่อน และ กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสีแดงนี้ เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน สำหรับการเปลี่ยนก้าวให้ลอง สลัดกะหล่ำปีกับสับปะรด
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เพิ่มประมาณ 1 ช้อนชาของผักชีฝรั่งลงไปในน้ำสลัดหรือเปลี่ยนเกลือด้วยเกลือผักชีฝรั่ง
- ใส่ผงหอมหัวใหญ่ประมาณ 1/2 ช้อนชาในตำแหน่งของหัวหอมขูด
- ใช้กะหล่ำปีในเชิงพาณิชย์ประมาณ 1 1/2 ปอนด์แทนกะหล่ำปลีและแครอท หากต้องการเพิ่มพริกหยวกและหัวหอม
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 63 |
ไขมันรวม | 2 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 28 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 1 กรัม |