นี้สลัดกะหล่ำปลีแสงและอร่อยเป็นมากกว่าสลัดกะหล่ำปลี สลัดฤดูร้อนอันสดชื่นนี้ทำด้วยผักหลากชนิดและน้ำสลัดที่เบาและง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/3 ถ้วยน้ำส้มสายชูสีขาว
- ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่ง
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1/2 กะหล่ำปลีกลางสับ
- 1/2 หัวหอมใหญ่สีแดงสับ
- พริกหยวก ขนาดกลาง 1 เม็ด สับ
- 1/2 พริกหยวกกลางสีแดงสับ
- 1 แตงกวากลาง, เมล็ดถูกนำออก, สับ
- 1 มะเขือเทศเมล็ดหยิบสับ
- 4 หัวหอมสีเขียวสับ
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำส้มสายชูมัสตาร์ดน้ำตาลน้ำมันเมล็ดผักชีฝรั่งและพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน
- นำไปต้ม; ถอดออกจากความร้อน
- รวมผักสับในชามขนาดใหญ่ โยนด้วยส่วนผสมน้ำสลัดร้อน
- แช่เย็นให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟแล้วโยนอีกครั้ง
สลัดนี้ดีกับแฮม, สุนัขร้อน หรือไส้กรอกและเป็นตัวเลือกที่ดีแสง
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 173 |
ไขมันรวม | 8 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 54 มิลลิกรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |