พริกขี้หนูยัดไส้เหล่านี้ทำด้วยพริกหยวกสีเขียวเหลืองหรือแดงและเนื้อดินที่ปรุงรสอร่อยและข้าวบรรจุ กระเทียมและใบโหระพาบางส่วนเพิ่มรสชาติลงไปในซอสมะเขือเทศง่ายๆ ใช้ชีสเชดดาร์หรือพิซซ่าผสมผสานชีสดาร์และเนยแข็งมอสซาเรลล่าที่ห่อไว้กับพริกขี้หนู
ไส้ยังสามารถทำกับไก่งวงพื้นแทนเนื้อดิน
ที่เกี่ยวข้อง
พริกไทยยัดไส้กับเนื้อดิน
22 Casseroles เนื้อบดสำหรับครอบครัว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 พริกหยวก, สีแดง, สีเหลืองหรือสีเขียวหรือชุดค่าผสม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- *** บรรจุและซอส ***
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1/2 ช้อนชาคื่นฉ่าย
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/3 ถ้วย
- 1 กานพลู
- กระเทียมทุบ
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชาแบ่ง
- ช้อนชา 1/2 พริกไทยดำแบ่ง
- 1
- ไข่ตีเบา ๆ
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- เนื้อดินปอนด์ 1 ปอนด์ (หรือไก่งวง)
- ข้าวเมล็ดยาวที่สุก 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ตัดท็อปส์ซูออกจากพริก; กำจัดเมล็ดและเยื่อหุ้มปอด ตัดชิ้นส่วนที่กินได้ของท็อปส์ซูแล้วพักไว้ ล้างพริกใต้น้ำเย็น วางพริกในหม้อใหญ่ คลุมด้วย น้ำเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อนปกคลุมและหลนเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยพริกและพักไว้
- อุ่นน้ำมันมะกอกใน กระทะ ขนาดใหญ่หรือกระทะผัดจนร้อนปานกลาง Sautéสับพริกเขียว (จากยอด), หอมสับและผักชีฝรั่งสับประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะอ่อนโยน ใส่มะเขือเทศวางมะเขือเทศน้ำเกรวี่กระเทียมโหระพาเกลือช้อนชา 1 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา เคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมไข่ที่เหลือกับเกลือที่เหลืออีก 1 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชาและซอส Worcestershire ผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อดินสุกข้าวและ 1 ช้อนชาผสมมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันดี
- พริกไทยกับส่วนผสมเนื้อสัตว์และสถานที่ในจานอบ 3-quart ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศที่เหลืออยู่เหนือพริกขี้หนู
- นำเข้าอบประมาณ 350 °หรือประมาณ 45 นาทีหรือจนส่วนผสมสุกเต็มที่ อุณหภูมิของเนื้อสัตว์ผสมควรปรุงให้ได้ไม่ต่ำกว่า 160 ° F.
- พริกขี้หนูยัดไส้กับชีสเนยแข็งเนยแข็งเพียงเล็กน้อยก่อนที่พวกเขาจะทำ อบจนเนยแข็งละลาย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 417 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 123 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 1,646 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |