สลัดแฮร์ริ่งครีมเริ่มต้นด้วยปลาชนิดหนึ่งที่มีรสเปรี้ยวซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวยุโรปตะวันออกของปลาชนิดนี้ ปลาชนิดหนึ่งดองมีจุดเด่นในน้ำมันครีมแม้กระทั่งผัดและปรากฏในวันคริสต์มาสอีฟวันสิ้นปีเทศกาลคาร์นิวัลเข้าพรรษางานแต่งงานบัพติศมาเกี่ยวกับอาหารจานหลักและในและใน ในโปแลนด์นี้เป็นที่รู้จักในฐานะ sałatkaśledziowa w śmietanie ในรัสเซียก็ seledka pod smetannym ในยูเครนก็ oseledets ' salat z vershkamy ในลิทัวเนียก็ salmos kremas silkių สลัดแฮร์ริ่งนี้ทำด้วยมันฝรั่งไข่สุกและครีมเปรี้ยว บางครั้งบีทรูทขูดมีการเพิ่ม มักรับประทานเป็นอาหารจานหลักและในวันที่อากาศร้อน เปรียบเทียบสูตรนี้กับ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 มันฝรั่งสีแดงขนาดใหญ่ (ปอกเปลือก, สุกและเย็น)
- 4 เนื้อปลาเฮอร์ริ่ง (ตับแห้งและสับละเอียด)
- 1 แอปเปิ้ลทาร์ตสับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะหัวหอมแดงหรือสีเหลือง (สับละเอียด)
- ผักดองผักคะน้า 1 ฟอง (สับละเอียด)
- 1/2 ถึง 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกพริกเพื่อลิ้มรส
- 1 ไข่สุก
- ทางเลือก: ผักชีฝรั่งสด
วิธีการทำมัน
- ตีมันฝรั่งและใส่ในชามขนาดกลาง ใส่แครอทแอปเปิ้ลหัวหอมและดองลงไปแล้วผสมให้เข้ากันดี
- ในชามขนาดเล็กที่แยกต่างหากให้ปัดครีมเปรี้ยวและน้ำส้มสายชูและรวมกับปลาชนิดหนึ่งและส่วนผสมอื่น ๆ
- สับไข่ขาวอย่างประณีตและถ่ายโอนไปยังสลัด สับไข่แดงลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน สลัดควรจะเค็มพอจากปลากระป๋องดอง แต่เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟและปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหากต้องการ