ลูกชิ้นรสชาดรสเลิศเหล่านี้เป็นเนื้อหมูที่ปรุงด้วยร้อนหรือมันฝรั่ง ใช้มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกปรุงรสหรือเพิ่มช้อนชาอื่นของผงพริกและยี่หร่าน้อยและออริกาโนไปมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับ Meatballs:
- เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
- เนื้อดิน 1/2 ปอนด์ (หรือเนื้อดินมากขึ้น)
- หัวหอม 1/2 ถ้วย (สับละเอียด)
- ผักชี 3 ช้อนโต๊ะ (สดสับละเอียด)
- พริกหยวก 1/2 ถ้วย (แดงหรือเขียวสับละเอียด)
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ไข่ใหญ่ 1 ฟอง (ตีเล็กน้อย)
- 1 ช้อนชาพริกผง
- ช้อนชาออริกาโน 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาผงกระเทียม
- 1/2 ช้อนชายี่หร่า
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 3/4 ถึง 1 ถ้วยขนมปัง (ปรับแห้ง)
- สำหรับซอส:
- 2 กระป๋องมะเขือเทศ (zesty พริกสไตล์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 14 1/2 ออนซ์)
- 1 ช้อนชาพริกผง
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นอบตื้นด้วยฟอยล์ เตาอบความร้อนที่ 425 °
- รวมส่วนผสมของลูกชิ้นใส่แป้งข้าวสาลีพอที่จะทำให้ส่วนผสมแน่น
- ใส่ลูกชิ้น 1 ถึง 2 นิ้วลงในถาด 1 ถึง 2 นิ้วและจัดให้มีชั้นหนึ่งในกระทะที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 15 นาที
- ลบและเปิดลูกชิ้น; กลับไปที่เตาอบและอบอีก 15 นาที
- ในขณะเดียวกันก็นำส่วนผสมของซอสที่ใส่ลงไปในกระทะขนาดใหญ่ ด้วยช้อนหรือแหนบที่พับแล้วให้เพิ่มลูกชิ้นลงในซอส ปิดและเคี่ยวประมาณ 15 ถึง 20 นาที
- เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหุงสุกร้อนกับขนมปังข้าวโพดอบสดและถั่วปรุงสุกที่ด้านข้างหากต้องการ
สูตรอาหารอื่น ๆ
- สมุนไพรและกระเทียมลูกชิ้น
- ลูกชิ้นที่ชอบ
- ลูกชิ้นหวานและเปรี้ยว
- ลูกชิ้นไก่งวงแบบ Lean
- ลูกชิ้นไก่งวง
- ลูกชิ้นที่สมบูรณ์แบบ
- ลูกชิ้นอิตาเลียนของ Maria
- ดัชนีสูตร Meatball
- ดัชนีสูตร Meatball ของสวีเดน
- Crockpot Meatballs
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 518 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 251 mg |
| โซเดียม | 339 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 52 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 39 กรัม |