เสิร์ฟลูกชิ้นแสนอร่อยเหล่านี้กับซอสปาเก็ตตี้ที่คุณชื่นชอบและจานพาสต้าหรือเตรียมพวกเขาสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปาร์ตี้กับ dips หรือซอสเปรี้ยวหวาน ลูกชิ้นเหล่านี้น่าจะยอดเยี่ยมด้วยซอสแกงกะลาบนก๋วยเตี๋ยว
หากต้องการให้มีขนาดเท่ากันให้ชั่งน้ำหนักลูกชิ้นแต่ละลูกหรือใช้ตักคุกกี้ขนาดเล็กหรือช้อนโต๊ะในขณะที่คุณทำลูกชิ้น เปียกมือของคุณเพื่อให้ส่วนผสม meatball ง่ายต่อการจัดการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ปอนด์เนื้อดิน 85%
- 1/4 ถ้วยขนมปังละเอียดแห้ง
- 4 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาใบแห้งออริกาโน
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสดหรือประมาณ 2 ช้อนชาแห้ง
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 ไข่ขนาดใหญ่ตีเล็กน้อย
- นม 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใช้สเปรย์ระบายความร้อนด้วยการ พ่น หรือการ หุงต้มที่ไม่ติดไฟ และวางลงในถาดวุ้นหรือกระทะย่าง
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและรูปร่างเป็นลูกชิ้น 1 นิ้ว จัดลูกชิ้นลงในเค้กที่เตรียมไว้และอบประมาณ 35 นาทีหรือจนสุกผ่าน หากลูกชิ้นของคุณมีขนาดใหญ่ขึ้นให้ย่างไว้อีกต่อไปหรือจนกว่าจะสุกอย่างทั่วถึง *
ให้บริการ 6-8
* ตาม USDA ควรต้มเนื้อดินไว้ที่อุณหภูมิต่ำสุด 160 °เพื่อทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งอาจมีอยู่ในเนื้อดิน
เครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านทันทีคือห้องครัวที่จำเป็น
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 287 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 191 mg |
| โซเดียม | 154 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 10 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 30 กรัม |