Enchiladas และการฝึกกลิ้ง tortillas ย้อนหลังไปถึงสมัยของชาวมายันในเม็กซิโก คนในหุบเขาเม็กซิโกแรกกิน tortillas ข้าวโพดเต็มไปด้วยปลา วันนี้การรวมกันของส่วนผสมประกอบด้วยถั่วชีสเนื้อสัตว์มันฝรั่งและผัก
นี้สูตร Enchilada มังสวิรัติกับ เต้าหู้ และชีสเป็นพื้นฐานมาก แต่ถ้าคุณต้องการที่จะปรากฏ enchiladas บางอย่างในเตาอบในน้อยกว่าสิบนาทีนี้เป็นสูตรที่ดีที่จะลอง คุณสามารถโยนมะกอกดำหรือทิ้งในผักที่ปรุงสุกบางอย่างได้เช่นกัน
ดูเพิ่มเติม: ซอสโฮมเมด Enchilada ด่วนและรวดเร็ว
นี่ คือรายการที่สมบูรณ์ของ สูตรเต้าหู้ ง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ออนซ์ 12 ออนซ์ แพ็คเต้าหู้เต้าหู้ (เต้าหู้ บริษัท หรือ บริษัท อื่นกด)
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ Taco รส (หรือ 1 ช้อนชาพริกผง)
- 1 16 ออนซ์ สามารถซอส enchilada
- ชีสเชดดาร์ 2 ชีส (หรือชีสแจ็คพริก jalapeno)
- 8 - 10 tortillas (แป้ง)
วิธีการทำมัน
- เตาอบก่อนร้อน 350 องศา
- ในกระทะขนาดใหญ่สับเต้าหู้และน้ำมันสะเดาในน้ำมันมะกอกด้วยเครื่องปรุงรส taco หรือผงพริกจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อยและเคลือบด้วยเครื่องเทศ
- โอนเต้าหู้ผัดไปที่ชามขนาดใหญ่และเพิ่ม ซอส enchilada ประมาณ 1/2 ถ้วยและครึ่งหนึ่งของเนยแข็ง รวมกัน
- ในด้านล่างของถาดอบหรือหม้อปรุงอาหารจานกระจายชั้นบางประมาณ 1/4 ถ้วยของซอส enchilada
- ใส่ช้อนเต็มของเต้าหู้สักสองสามส่วนผสมใน tortilla แป้งแต่ละอัน ม้วนขึ้นและวางในจานอบ, ซ้อนกันอย่างใกล้ชิดแต่ละ enchilada
- เทส่วนที่เหลือของซอส enchilada เหนือ tortillas ในกระทะและโรยที่เหลือของชีสที่ด้านบน
- ผิง enchiladas เต้าหู้ของคุณสำหรับ 20-25 นาทีหรือจนกว่าจะทำ
สูตรเต้าหู้อื่น ๆ
สูตรมังสวิรัติเพิ่มเติม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1449 |
| ไขมันรวม | 48 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 23 มก |
| โซเดียม | 3,188 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 206 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 16 กรัม |
| โปรตีน | 48 กรัม |