ซอสลูกเกดกับแฮมอบเป็นประเพณีในหลายครอบครัวและคุณอาจมีความทรงจำที่ชื่นชอบของซอสกับ อีสเตอร์ หรืออาหารค่ำวันคริสต์มาส คุณไม่ต้องรอวันหยุดที่จะสนุกกับมัน - เสิร์ฟซอสกับสเต็กแฮมหรือหมูสับสำหรับอาหารประจำวันอร่อย
การผสมผสานระหว่างน้ำตาลทรายแดงน้ำส้มสายชูและน้ำมะนาวเป็นเรื่องคลาสสิก ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูหรือน้ำส้มสายชูในซอส เพิ่มอบเชยบางส่วนหรือสัมผัสของกานพลูพื้นและคทาถ้าคุณชอบรสเครื่องเทศในซอส
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชามัสตาร์ด 1 มม
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 1 ลูก
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชามะนาว (ขูดละเอียด)
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- น้ำ 1 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ใส่น้ำตาลทรายแดงแป้งข้าวโพดและมัสตาร์ดแห้งลงในกระทะขนาดเล็ก ผสมให้เข้ากันดี
- วางกระทะลงบนไฟปานกลาง ค่อยๆใส่น้ำส้มสายชูลูกเกดน้ำมะนาวน้ำมะนาวและน้ำ
- ดำเนินการต่อการปรุงอาหารซอสลูกเกดเหนือกลางความร้อน, กวนอย่างต่อเนื่องจนหนาและฟอง
- เสิร์ฟซอสลูกเกดกับแฮม
ทำให้ประมาณ 2 1/2 ถ้วยซอสลูกเกด
รูปแบบ
- เพิ่มประมาณ 1/4 ช้อนชาของอบเชยบดเพื่อผสมซอสพร้อมกับลูกเกดและความมีชีวิตชีวามะนาว
- ใส่น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยใส่น้ำส้ม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 242 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 32 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 63 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |