การเตรียมจานเด็ด ๆ นี้กับเนยแข็งชีสดาร์และกระเทียมเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการเตรียมข้าวเกรียบในภาคใต้ กระเทียมสด, สัมผัสของพริกป่นและ Cheddar คมให้ grits เหล่านี้รสชาติดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำ 6 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยข้าวเกรียบ
- เนย 1/2 ถ้วย
- 3 ไข่ตีดี
- 16 ออนซ์หั่นชีสเชดดาร์คม
- 2 ถึง 3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- พริกป่นเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
นำน้ำและเกลือไปต้มกลิ้ง ค่อยๆคนใน grits ด้วยส้อม
ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าน้ำจะดูดซึม ผัดช้อนโต๊ะในเวลาเดียวกัน กวนในไข่ตีทำงานได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ไข่จะไม่ปรุงอาหารก่อนที่จะผสมลงใน grits แล้วผัดในชีสขูด, กระเทียมและพริกป่นเล็กน้อย
ใส่ลงในหม้อตุ๋น 2/1/2 กระป๋อง อบที่อุณหภูมิ 350 องศาสำหรับ 1 ชั่วโมงและ 15 ถึง 20 นาที
ทำหน้าที่ 8.
สูตร Grits เพิ่มเติม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 418 |
| ไขมันรวม | 33 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 19 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 165 มก |
| โซเดียม | 990 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 17 กรัม |