Rainbow Fudge เป็นฟัดจ์ที่น่าทึ่งที่ทำจากหกชั้นที่มีสีสันของฟัดจ์ช็อคโกแลตสีขาว! ใช้เวลานานเล็กน้อยเนื่องจากแต่ละเลเยอร์จัดทำขึ้นเป็นรายบุคคล แต่ไม่ยากเลยเพราะทำในไมโครเวฟ คุณสามารถเปลี่ยนสีของเลเยอร์ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ตลอดเวลา เสิร์ฟเค้กที่สวยงามและสะดุดตานี้ในงานปาร์ตี้ฝักบัวหรือการเฉลิมฉลองครั้งต่อไป!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 36 ออนซ์ช็อกโกแลตขาว (สับหรือช็อกโกแลตชิพสีขาว)
- นมข้นหวาน 3 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 3 ช้อนชา
- เกลือบีบ 1 อัน
- 4 หยดสีเจลสีผสมอาหาร (มากหรือน้อยตามต้องการ)
- 4 สีส้มเจลสีผสมอาหาร (มากหรือน้อยตามต้องการ)
- 4 สีเจลสีเจือสีอาหาร (มากหรือน้อยตามต้องการ)
- หยดสีเจลสีเขียว 4 หยด (มากหรือน้อยตามต้องการ)
- หยดน้ำสีเจลสีหยด 4 หยด (มากหรือน้อยตามต้องการ)
- 4 หยดสีเจลลี่สีผสมอาหาร (มากหรือน้อยตามต้องการ)
วิธีการทำมัน
1. วางกระทะ 9x9 กับอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่น กระทะ 9x9 ผลิตฟัดจ์ที่สูงกว่านิ้วเล็กน้อย หากต้องการฟัดจ์สูงใช้กระทะ 8x8 จะทำให้ชิ้นส่วนสูงเกือบ 2 นิ้ว
2. ชามผสม ช็อกโกแลต สับ ขาว หรือช็อคโกแล็ตสีขาวขนาด 1 ออนซ์ (ประมาณ 1 แก้ว) หรือนมข้นหวาน 1/2 ช้อนชาเกลือแร่และวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ใส่ไมโครเวฟลงในชาม 30 วินาทีจากนั้นจึงผัด ต่อไมโครเวฟด้วยช็อกโกแลตขาวในช่วงเวลา 15 วินาทีจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์และเรียบเมื่อคุณผัด อาจใช้เวลาตั้งแต่ 45-90 วินาทีขึ้นอยู่กับความแรงของไมโครเวฟของคุณ ดูอย่างระมัดระวังเนื่องจากช็อกโกแลตขาวสามารถทำให้เนื้อเกรียมได้ง่าย
3 เมื่อละลายและเรียบเพิ่มไม่กี่หยดสีเจลสีเจืออาหารและคนจนสีจะกระจายตัว ขูดฟัดจ์ลงในถาดที่เตรียมไว้และเรียบลงในชั้นที่เท่ากัน มันจะบางมาก แต่จำไว้ว่าเรากำลังทำหกชั้นในทุก! เช็ดกระทะเพื่อตั้งชั้นประมาณ 30 นาทีในตู้เย็นหรือ 10 นาทีในช่องแช่แข็ง
4. ทำซ้ำขั้นตอนจากขั้นตอนที่ 2 อีกครั้ง เวลานี้เมื่อช็อคโกแลตสีขาวของคุณจะละลายเพิ่มสีอาหารสีฟ้าและคนจนกว่าจะรวมกัน เทฟัดจ์สีฟ้าเหนือชั้นม่วงและกางออกแล้วยัดเยียดฟัดจ์อีกครั้ง
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้ต่อไปโดยเพิ่มสีเขียว, สีเหลือง, สีส้มและสีแดงของ Fudge เมื่อคุณเพิ่มชั้นสุดท้ายแล้วให้แช่ตู้เย็นไว้หลายชั่วโมงจนกว่าจะมีการตั้งค่าเสร็จสมบูรณ์
6. เมื่อคุณพร้อมที่จะตัดออกให้เอาฟัดออกจากกระทะใช้ฟอยล์เป็นด้ามจับ ใช้มีดเชฟขนาดใหญ่ที่คมชัดเพื่อตัดฟัดจ์ออกเป็นชิ้นขนาดเล็ก 1 นิ้วเพื่อให้บริการ Rainbow Fudge สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในอุณหภูมิห้องนานถึงหนึ่งเดือน สำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเสริฟ
คลิกที่นี่เพื่อดูสูตรฟัดจ์ทั้งหมด!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 105 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 29 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |