สเต็กกระป๋องหมักยี่หร่า

ปรุงรสด้วยยี่หร่า chiles และน้ำมะนาวสเต็กกระโปรงนี้เป็นนอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบเพื่อทาโก้, สลัดหรือเสริฟพร้อมกับผักย่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• สเต็กกระโปรงขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• น้ำผลไม้จาก 3 มะนาว
• สำหรับ Marinade:
• 1/3 ถ้วย / น้ำมันพืช 80 มล
• 1/4 ถ้วย / น้ำ 60 มล
• 2 กลีบกระเทียม (สับ)
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. ยี่หร่า (ใช้น้อยลงหากเอียงดังนั้น)
• 1 ช้อนโต๊ะ / 15 พริกผงพริก
• 2 ช้อนชา / ผงหัวหอม 10 มล
• 2 ช้อนชา / เกลือทะเล 10 มล
• 2 ช้อนชา / ผงพริกผงชูรส 10 มล
• ช้อนชา 2 ช้อนชา / ออริกาโนขนาด 10 มล
• 2 ช้อนชา2 / 10 มล. ซอส Worcestershire
• 1 ช้อนชา / พริกไทยดำ 5 มล
• สำหรับเครื่องแก้ว:
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
• 1/4 ถ้วย / ผักชีสด 60 มล. (สับ)
• 1-2 หัวหอมสีเขียว (สับ)
• 1 พริก (สับละเอียด)

วิธีการทำมัน

ตัดกระโปรงสเต็กของไขมันส่วนเกิน วางลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึก รวมส่วนผสมของหมักและเทสเต็กกระโปรง ทำงานหมักรอบเพื่อให้แน่ใจว่าขนทุกบิตของเนื้ออย่างระมัดระวังปล่อยอากาศส่วนเกินจากถุงประทับตราและวางลงในตู้เย็น ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง

เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง นำสเต็กออกจากถุงและวางลงบนตะแกรง ปรุงอาหาร 3-5 นาทีต่อด้านขึ้นอยู่กับความหนาและความหยาบที่ต้องการ

เมื่อสเต็กสุกแล้วนำออกจากความร้อนและวางลงบนกระดานตัดและปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเบา ๆ ในขณะที่สเต็กกำลังพักผ่อนให้เตรียมเครื่องปรุง สเต็กเสริฟอาหารและเสริฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	490
ไขมันรวม	30 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	18 กรัม
คอเลสเตอรอล	44 มก
โซเดียม	1,415 mg
คาร์โบไฮเดรต	41 กรัม
เส้นใยอาหาร	10 กรัม
โปรตีน	23 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)